Проверка № 38170700678255 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "БУРЯТ-ЯНГУТСКАЯ СОШ ИМ. А.С. ПУШКИНА"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований к условиям отдыха и оздоровления детей, установленных санитарными нормами и правилами, техрегламентами, законами в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и международного законодательства ФЗ от 30.03.1999 №52-ФЗ, ФЗ от 27.12.2002 № 184-ФЗ, Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Матвеев Алексей Герасимович | Заместитель начальника территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Иркутская область, Осинский район, с. Енисей, ул. Кирова, 2
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Миронова Анна Кимовна. Начальник Лдп
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» столовые приборы после мытья не прокаливают в духовых (или сухожаровых) шкафах в течении 10 минут.
В нарушение п. 4.12. СанПиН2.4.5.2409-08 в пользовании столовая посуда (тарелки для 1 блюда) со сколами, разделочные доски с трещинами (разделочная доска для хлеба).
В нарушение п. 6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08 на стеллаже продуктового склада на момент проверки хранятся вскрытые мешки с манкой, рисом, пшеном, гречкой, товарная информация (маркировка) на которых отсутствует, в результате чего невозможно идентифицировать данные продукты: установить производителя, сроки реализации.
Взято 5 смывов с кухонного инвентаря и оборудования, столовой посуды на наличие бактерий группы кишечной палочки. Смывы с объектов внешней среды на БГКП (бактерии группы кишечной палочки) смыве с раздачи, в смыве с обеденного стола обнаружена БГКП - не соответствуют требованиям п.5.14.СанПиН 2.4.5.2409-08, протокол лабораторных исследований от 13.06.2017 года № 435; экспертное заключение о соответствии нормативным документам результатов лабораторных исследований, испытаний, измерений от 13.06.2017г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Миронова Анна Кимовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 000818 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Столовые приборы после мытья прокаливать в духовых (или сухожаровых) шкафах в течении 10 минут п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 Для питания детей использовать посуду без сколов и трещин п. 4.12. СанПиН2.4.5.2409-08 Не допускается к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировки –п. 6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08 Кухонное оборудование дезинфицировать в соответствии требованиям п.5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Иркутская область, Осинский район, с. Енисей, ул. Кирова, 2
Нет данных о результатах проверки