Проверка № 38170700677268 от 1 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ ДО "ОЛЬХОНСКАЯ ДЮСШ"
Дата проведения
1 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований к условиям отдыха и оздоровления детей, установленных санитарными нормами и правилами, техрегламентами, законами в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и международного законодательства ФЗ от 30.03.1999 №52-ФЗ, ФЗ от 27.12.2002 № 184-ФЗ, Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лосева Елена Владимировна, Логинов Сергей Иванович | Главный специалист-эксперт отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Иркутской области; заместитель руководителя Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Иркутская обл, Ольхонский, с Еланцы, ул Пенкальского, 14
Дата составления акта о проведении проверки
28 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Матяев Иван Олегович - Директор Дол "Байкал"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки на пищеблоке ДОЛ «Байкал» дезинфицирующие средства для обработки яиц отсутствуют - нарушение п. 9.16 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» (далее СанПиН 2.4.4.3155-13). Механическое оборудование для приготовления картофельного пюре на пищеблоке ДОЛ «Байкал» отсутствует, хотя пюре включено в утверждённое примерное цикличное меню (3-й день) – нарушение п. 9.15 СанПиН 2.4.4.3155-13. На момент проверки в продуктовом складе № 1 ДОЛ «Байкал» на сетках с капустой товарная информация отсутствует в результате чего невозможно идентифицировать данный продукт, неизвестно его происхождение, конечные сроки реализации, условия хранения, невозможно проверить наличие документов, подтверждающих его качество и безопасность - нарушение п.п. 9.1, 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13. На момент проверки в продуктовом складе № 2 ДОЛ «Байкал» на расфасованных по 5 кг пакетах с кукурузной крупой, горохом товарная информация отсутствует, в результате чего невозможно идентифицировать данный продукт, неизвестно его происхождение, конечные сроки реализации, условия хранения, невозможно проверить наличие документов, подтверждающих его качество и безопасность - нарушение п.п. 9.1, 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую, не ведётся - нарушение п. 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о назначении административного наказания № ДЛ/К-1199/17-09 в отношении директора ДОЛ «Байкал» Матяева Ивана Олеговича - по ч.1 ст 6.7 КоАП РФ; |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 001784 | В срок до 25 июня 2018 года |
| Приобрести на пищеблок ДОЛ «Байкал» дезинфицирующие средства для обработки яиц согласно п. 9.16 СанПиН 2.4.4.3155-13. Приобрести на пищеблок ДОЛ «Байкал» механическое оборудование для приготовления картофельного пюре согласно п. 9.15 СанПиН 2.4.4.3155-13. Исключить приём на пищеблок ДОЛ «Байкал» продуктов без товарной информации для возможности их идентификации, установления их конечных сроков реализации, условия хранения, наличия документов, подтверждающих их качество и безопасность согласно п.п. 9.1, 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13. Осуществлять входной контроль поступающих на пищеблок ДОЛ «Байкал» пищевых продуктов с регистрацией результатов контроля в Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую, согласно п. 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Иркутская обл, Ольхонский район, побережье Малого моря оз. Байкал, бухта Куркут
Нет данных о результатах проверки