Проверка № 38170700677248 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОГАУСО "РЦ "ШЕЛЕХОВСКИЙ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований к условиям отдыха и оздоровления детей, установленных санитарными нормами и правилами, техрегламентами, законами в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и международного законодательства ФЗ от 30.03.1999 №52-ФЗ, ФЗ от 27.12.2002 № 184-ФЗ, Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Щепина Ольга Николаевна | Главный специалист - эксперт отдела надзора за условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Иркутской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Шелехов, кв. 18 д. 47
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Областного Государственного Автономного Учреждения Социального Обслуживания «Реабилитационный Центр «Шелеховский» Соловьева Татьяна Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения требований санитарного законодательства РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Привлечены к административной ответственности: - должностное лицо - повар – бригадир областного государственного автономного учреждения социального обслуживания «Реабилитационный центр «Шелеховский» Дудник Евгения Михайловна привлечено по Постановлению по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания от 19.07.2017 года № ДЛ/К – 0999/17-09, наложен административный штраф 3000 руб.; - юридическое лицо - областное государственное автономное учреждение социального обслуживания «Реабилитационный центр «Шелеховский» по Постановлению по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания от 19.07.2017 года № ЮЛ/К-1028/17-09, наложен административный штраф на сумму 30000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачены административные штрафы: - на Дудник Е.М. согласно квитанции об оплате 22.08.2017 года (операция№4997); административный штраф на юр.лицо оплачен частями: 27.07.2017 года (оплата 10000 руб) согласно чека по операции №4339325; - 04.09.2017 года, (оплата 10000 руб) согласно чека по операции (безналичная оплата) - операция 5965269; (оплата 10000 руб)- 22.09.2017 года административный штраф на юр.лицо согласно чека по операции №4013291. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 001371 | В срок до 19 июля 2017 года |
| Привести отделку стен на складе пищеблока согласно требованиям п.4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13 - до 19.07.2017 года, Обеспечить соблюдение требований к обработке листовых овощей, предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, строго в соответствии с п.9.20.7 СанПиН 2.4.4.3155-13-до 11.07.2017 года, Обеспечить наличие на специальной таре для пищевых отходов наличие крышки согласно требований п.8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13-до 11.07.2017 года;Указать в инструкциях о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря в моечной кухонной посуды наименование, а также концентрация и объем применяемых моющих и дезинфицирующих средств; в моечной столовой посуды - концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств согласно п.8.12 СанПиН 2.4.4.3155-13-до 11.07.2017 года;Не допускать для мытья посуды в мойке кухонной посуды использование губчатого материала, качественная обработка которого невозможна согласно п.п. 8.1, 8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13, п.5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08-до 11.07.2017 года;Обеспечить соблюдение режимов мытья кухонной посуды, разделочных досок и мелкого инвентаря, столовой посуды, стаканов, стола в обеденном зале согласно требованиям п.п. 8.1, 8.13, 8.14, 8.17, 8.18, 8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13, личной гигиены персоналом пищеблока согласно п.13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08, подтвердив лабораторно-до 19.07.2017 года, Обеспечить наличие моющего средства для мытья кухонной посуды в моечной кухонной посуды пищеблока согласно п.8.13 СанПиН 2.4.4.3155-13-до 11.07.2017 года;Обеспечить соблюдение обработки сырых яиц в соответствии с инструкцией по применению используемого дезинфицирующего средства путем проведения литража (маркировки) вместимости мерной емкости, бака, где производится разведение дез.раствора согласно п.9.16 СанПиН 2.4.4.3155-13-до 11.07.2017 года;Обеспечить создание необходимых условий для соблюдения персоналом пищеблока личной гигиены в соответствии с п.8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13, п.п.13.1, 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08-до 11.07.2017 года;Не допускать хранение убо | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Шелеховский р-н, ост. п. Садовая
Нет данных о результатах проверки