Проверка № 38160601651994 от 31 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ ДЛ "БЕРЕЗКА"
Дата проведения
31 мая 2016 года — 28 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы от 10.03.2016г. № 162
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хабанова Надежда Афанасьевна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Иркутская область Нукутский район п. Новонукутский ул. Ленина, 19
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Булгакова Наталья Вениаминовна Директор Мбу Дл "Березка"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения сан-эпид. требований
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Булгакова Н.В.ст.6.7.ч.1ДЛ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Админ. штраф оплачен 19.07.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 29 | В срок до 1 июля 2016 года |
| В инструкции не указано концентрация и объемы применяемых моющих и дезинфицирующих средств, кухонная посуда используется не по назначению, | |
Описание
Нарушение сан-эпид. требований
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.7.ч.1 ДЛ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБУ ДЛ "Березка" Булгакова Н.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 29 | В срок до 1 июля 2016 года |
| В овощном цехе на производственном столе «для овощей» использовать кухонную посуду по назначению и в соответствии с нанесенной маркировкой в соответствии с п.8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». В мясо-рыбном цехе обеспечить хранение разделочных досок в кассетах с маркировкой «колбаса», «сельдь», «рыба», «гастрономия-колбаса сыр» в соответствии с п.8.14. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». В мясо-рыбном цехе в инструкции о правилах мытья оборудования, кухонной посуды и инвентаря указать концентрации и объемы применяемых моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с п.8.12. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». В моечной для мытья столовой посуды в инструкции режим обработки столовой посуды указать концентрации и объемы применяемых моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с п.8.12. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». В моечной обеспечить хранение чистых столовых приборов (вилки) в соответствии с п.8.20. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». Обеспечить строгий контроль по соблюдению и качеству мытья столовой посуды и за санитарным состоянием в помещениях пищеблока в соответствии с п.13.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». Использовать бутилированную воду отвечающей требованиям безопасности к питьевой воде в соответствии с п.10.10. СанПиН | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Иркутская область Нукутский район с. Заречный
Нет данных о результатах проверки