ООО "ЛАКОМКИНО"

- по информации, поступившей из УФСИН России по Владимирской области (далее – УФСИН), было установлено, что в рамках государственного контракта на поставку товара в УФСИН было поставлено молоко ультрапастеризованное с м.д.ж. 3,2% в количестве 12716 кг. с датой изготовления 12.06.2024, ГОСТ 31450-2013, производства ООО «Молтрейд», Смоленская область, г.Смоленск, ул.Станционная, д.1, 14, по результатам экспертизы которой было установлено несоответствие требованиям п.6, п.30, п.33, п.36 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по физико-химическим показателям (жирно-кислотному составу) и микробиологическим показателям. По результатам физико-химических исследований: -олеиновая кислота (С18:1) составила 45,99±2,2% при норме от 22,0 до 33,0 %; -деценовая кислота (С10:1) составила менее 0,01% при норме от 0,2 до 0,4 %; -каприловая кислота (С8:0) составила менее 0,01% при норме от 1,0 до 2,0 %; -каприновая кислота (С10:0) составила 0,07%±0,4% при норме от 2,0 до 3,5 %; -капроновая кислота (С6:0) составила менее 0,01% при норме от 1,5 до 3,0 %; -лауриновая кислота (С12:0) составила 0,10±0,4% % при норме от 2,0 до 4,0 %, -масляная кислота (С4:0) составила менее 0,01% при норме от 2,0 до 4,2 %; -миристиновая кислота (С14:0) составила 3,30±0,4% при норме от 8,0 до 13,0 %; -пальмитолеиновая кислота (С16:1) составила 4,21%±0,4 при норме от 1,5 до 2,0 %; -стеариновая кислота (С18:0) составила 14,55±2,2 при норме от 9,0 до 14,0 %. По результатам микробиологических исследований: КМАФАнМ составило более 3х102 КОЕ/г при нормативе не более 10 КОЕ/г, что подтверждается протоколом испытаний №ВВ 24.4443 от 22.08.2024 Владимирской испытательной лаборатории ВИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ». Поставщиком вышеуказанной продукции в УФСИН является ООО «Лакомкино» (Ивановская область, г.Иваново, проезд Красных Зорь, д.1 Б).