Проверка № 37230041000108012163 от 16 октября 2023 года
МКОУ "ШЕКШОВСКАЯ ОШ"
Дата проведения
16 октября 2023 года — 27 октября 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ивановской области
Правовое основание проведения проверки
Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1. банковские реквизиты; 2. приказы о назначении на должность директора , старшего повара; 3. должностные инструкции на директора,ст. повара; 4. медицинские книжки на сотрудников с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениях о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведениях о прохождении профессиональной гигиенической подготовке и аттестации, допуске к работе. 5. Договор на проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов(основанных на принципах ХАССП); 6. двух недельное меню; 7. товаросопроводительная документация, сведения об оценке (подтверждении соответствия) пищевых продуктов находящейся на хранении и в реализации; 8. журнал бракеража готовой пищевой продукции , гигиенический журнал(сотрудники),журнал учета температурного режима холодильного оборудования ,журнал учета температуры и влажности в складских помещениях,журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции,ведомость контроля за рационом питания ,меню-раскладки готовых блюд,технологические карты кулинарных изделий ( блюд). 9. Отчет о выполнении натуральных норм питания учащихся 1-4 классов за сентябрь 2023 года.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Аксана Петровна Семенова | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
155007, Ивановская область, Р-Н ГАВРИЛОВО-ПОСАДСКИЙ, С. ШЕКШОВО, УЛ. КОНЕЦ, Д. Д. 7,
Нет данных о результатах проверки