Проверка № 372100105663 от 15 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "НОВОСЁЛКОВСКАЯ ОШ"
Дата проведения
15 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 года № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванова Ольга Юрьевна | Заместитель начальника ТО Роспотребнадзора по Ивановской области в г.Тейково, Тейковском, Гаврилово-Посадском, Ильинском и Комсомольском районах |
| Белова Ольга Александровна | Главный специалист-эксперт |
| Семенова Аксана Петровна | Ведущий специалист-эксперт |
| Каменева Любовь Владимировна | Старший специалист 1-ого разряда |
| Магалицкий Василий Николаевич | Главный врач ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах |
| Данилова Татьяна Ивановна | Зам.главного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах |
| Игашева Виктория Валерьевна | Заведующая санитарно- гигиеническим отделом ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах |
| Шайдулова Евгения Фридриховна | Врач по общей гигиене ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах |
| Яровицына Юлия Вячеславовна | Заведующая санитарно-химической лабораторией ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах |
| Бачурова Марина Владимировна | Заведующая бактериологической лабораторией ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах |
| Кротова Анна Аркадиевна | Химик-эксперт ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах |
| Цалай Светлана Владимировна, Адерихина Нина Александровна, Булкина Светлана Юрьевна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" в Ивановской области, в г.Кохме, Ивановском и Лежневском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
155010 Ивановская область, Гаврилово- Посадский район, с. Новоселка, ул. Центральная, д. 44
Нет данных о результатах проверки
Адрес
155010 Ивановская область, Гаврилово- Посадский район, с. Новоселка, ул. Центральная, д. 44
Дата составления акта о проведении проверки
28 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Макарова Галина Вячеславовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С атом ознакомлена 28.04.2021г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ослаблен контроль за работой пищеблока общеобразовательной организации;
сырой цех пищеблока не оборудован бактерицидными установками для обеззараживания воздуха;в меню не используются специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенная витаминами и микроэлементами, витаминизированные напитки про-мышленного выпуска; на пищеблоке имеется лук репчатый, не имеющий маркировочного ярлыка (обезличенный) отсутствуют сопроводительные документы на молоко, масло сливочное, пельмени Технологические карты представлены не в соответствии с утвержденным меню, редкое использование блюд из мяса, рыбы, творога, яй-ца, гарниров из овощей; имеет место замена мясной продукции – колбасными изделиями (со-сисками), мясом птицы, по результатам лабораторных исследований каллорийность обеда из двух блюд в целом составила с отклонением -24% от расчетных данных (допустимое отклонение 5%), т.е. выходит за пределы допустимых отклонений
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Макарова Галина Вячеславовна административный штраф по ст.6.7ч.1 Постановление №011982 от 30.04.2021г |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №011982 от 30.04.2021г. на сумму 3.000 рублей, исполнено |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание № 66 от 28.04.2021г. - выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66 | В срок до 28 мая 2021 года |
| Оборудовать сырой цех пищеблока бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха Постоянно осуществлять контроль за работой пищеблока общеобразовательной организации Включить в меню школьников специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска, обогащенную витаминами и микроэлементами, витаминизированные напитки промышленного выпуска Снять с реализации лук репчатый без маркировочных ярлыков, не допускать приема продуктов питания на пищеблок без маркировочных ярлыков, имеющиеся ярлыки сохранять до использования продукта, либо окончания срока годности Обеспечить наличие товаросопроводительной документации на продукты питания и документов о подтверждении соответствия продуктов питания Изготовление продукции проводить в соответствии с технологическими картами, разработанными и утвержденными руководителем организации В питании детей ежедневно использовать блюда из мяса говядины и другие продукты в соответствии со среднесуточным набором пищевой продукции для организации детей от 7 до 18 лет Обеспечить соблюдение калорийности блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ