Проверка № 372100035411 от 18 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ГИМНАЗИЯ №3
Дата проведения
18 марта 2021 года — 31 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванова Ольга Юрьевна | Заместитель начальника ТО |
| Белова Ольга Александровна | Главный специалистэксперт ТО |
| Семенова Аксана Петровна | Ведущий специалистэксперт |
| Каменева Любовь Владимировна | Старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
155043 ИВАНОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД ТЕЙКОВО УЛИЦА МОЛОДЕЖНАЯ ДОМ 24
Дата составления акта о проведении проверки
25 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Звонарева Татьяна Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом внеплановой выездной проверки 134 от 18032021г 25032021 г ознакомлена и подписан ио директором МОУ Гимназия 3 Звонаревой Татьяной Анатольевной
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке используется посуда из алюминия кастрюли баки тазы до работы допущен кухонный работник с аттестацией по специальности курьер отсутствуют термометры для замеров температуры горячих блюд на линии раздачи в меню не используются специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами витаминизированные напитки промышленного выпуска в рационе питания школьников при анализе фактического питания с 01032021г отсутствует яйцо не включены свежие овощи занижен выход готовых блюд в утвержденном меню для возрастной категории 7 11 лет 12 лет и старше тефтели мясные 8030 запеканка творожная со сгущенкой 15012 шницель мясной 800 котлета мясная котлета рыбная 800 печень построгановски 5030 в 10ти дневном меню не подсчитаны суммарные объемы блюд по приемам пищи за завтрак обед для детей с ОВЗ завышена потребность в пищевых веществах энергии в завтраки для возрастной категории 7 11 лет 12 лет и старше в меню 12356 и 9 дней 10ти дневного меню занижена потребность в пищевых веществах энергии в завтраки в меню 4 и 10 дней утвержденного меню
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Старший повар Пономарева Надежда Алексеевна ст66 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление 011951 от 05042021 г на сумму 1000 рублей исполнено |
| 3. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание 42 от 25032021 г выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 42 | В срок до 10 апреля 2021 года |
| Заменить на пищеблоке посуду из алюминия кастрюли баки тазыКухонному работнику пройти обучение по профессиональногигиенической подготовке с последующей аттестацией по специальности Приобрести термометры для замеров температуры горячих блюд на линии раздачи Включить в меню школьников специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска обогащенную витаминами и микроэлементами витаминизированные напитки промышленного выпуска Включить в рацион питания школьников яйцо свежие овощи Постоянно не допускать занижения выхода готовых блюд Провести корректировку 10ти дневного меню в возрастных категориях 711 лет 12 лет и старше подсчитать суммарные объемы блюд по приемам пищи за завтрак в обеды для детей с ОВЗ откорректировать потребность в пищевых веществах энергии в завтраки в меню 1234569 и 10 дней меню | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ