Проверка № 372005210942 от 17 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ИЛЬИНСКАЯ СОШ
Дата проведения
17 ноября 2020 года — 30 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Цалай Светлана Владимировна Адерихина Нина Александровна Булкина Светлана Юрьевна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ ЦГиЭ в Ивановской области в гКохме Ивановском и Лежневском районах |
| Михеева Марина Геннадьевна Шайдулова Евгения Фридриховна | Врач по общей гигиене ФФБУЗ ЦГиЭ в Ивановской области в гКохме Ивановском и Лежневском районах |
| Бачурова Марина Владимировна | Заведующая бактериологической лабораторией ФФБУЗ ЦГиЭ в Ивановской области в гКохме Ивановском и Лежневском районах |
| Яровицына Юлия Вячеславовна | Заведующая санитарнохимической лабораторией ФФБУЗ ЦГиЭ в Ивановской области в гКохме Ивановском и Лежневском районах |
| Ильичева Елена Константиновна | Заведующая отделом лабораторного дела ФФБУЗ ЦГиЭ в Ивановской области в гКохме Ивановском и Лежневском районах |
| Игашева Виктория Валерьевна | Заведующая санитарно гигиеническим отделом ФФБУЗ ЦГиЭ в Ивановской области в гКохме Ивановском и Лежневском районах |
| Данилова Татьяна Ивановна | Замглавного врача ФФБУЗ ЦГиЭ в Ивановской области в гКохме Ивановском и Лежневском районах |
| Магалицкий Василий Николаевич | Главный врач ФФБУЗ ЦГиЭ в Ивановской области в гКохме Ивановском и Лежневском районах |
| Каменева Любовь Владимировна | Старший специалист 1ого разряда |
| Белова Ольга Александровна | Главный специалистэксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
155060 Ивановская область Ильинский район пИльинскоеХованское улШкольная д10
Нет данных о результатах проверки
Адрес
155060 ИВАНОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ИЛЬИНСКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК ИЛЬИНСКОЕХОВАНСКОЕ УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ 10
Дата составления акта о проведении проверки
30 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сидорова Ольга Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом 401 от 17112020 г 30112020 г ознакомлена и подписан директором МКОУ Ильинская СОШ Сидоровой Ольгой Владимировной 30112020 г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке используется посуда с двойной маркировкой баки тазы и посуда без маркировки кастрюля пластмассовый таз используется пружинный термометр для контроля температуры в холодильной камере «Стинол» в сыром цехе не разработано и не согласовано с Роспотребнадзором примерное 1014 дневное меню для школьников питающихся на 45 рублей занижен фактический выход готовых блюд в обед в сравнении с утвержденным меню супы занижены на 500 гарниры на 300 400 в завтраки для школьников питающихся на сумму 45 рублей занижен выход мясных блюд биточек из говядины 500 и колбасных изделий колбаса вареная 600 сосиски 700 в сравнении с утвержденным меню нарушается технология приготовления салата из свежей капусты в сыром цехе на столе «ОС» с использованием разделочного инвентаря для сырой продукции и пластмассового таза без маркировки тефтели куриные формовались на столе «МС» до работы допущен сотрудник Абрамычева НВ 1959 гр посудомойка с просроченой RVАДСМ последняя дата 16012007г результаты микробиологического исследования смывов свидетельствуют о не соблюдении санэпидрежима на пищеблоке в момент взятия смывов обнаружены БГКП на тарелках 2е блюдо столовые приборы результаты исследования обеда из 3х блюд на калорийность и полноту вложения не отвечают гигиеническим нормативам по калорийности и его химическому составу
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражданка Онякова Любовь Михайловна ст 66 КоАПРФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление 0011066 от 23112020 г на сумму 1000 рублей оплачено |
| 3. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание 342 от 30112020 г исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 342 | В срок до 10 января 2021 года |
| Разработать и согласовать с ТО Роспотребнадзора по Ивановской области примерное 1014 дневное меню для школьников питающихся на 45 рублей не допускать двойной маркировки кухонной посуды промаркировать кухонную посуду в соответствии с требованиями СанПиН заменить пружинный термометр для контроля температуры в холодильной камере «Стинол» в сыром цехе пищеблока не допускать заниженного выхода готовых блюд в обеды супы гарниры в сравнении с утвержденным меню и в завтраки для школьников питающихся на сумму 45 рублей мясных блюд и колбасных изделий постоянно соблюдать технологию приготовления блюд сотруднику пищеблока Абрамычевой НВ пройти RV АДСМ усилить контроль за соблюдением режима мытья и дезинфекции столовой посуды тарелки и столовых приборов усилить контроль за вложение продуктов в котел в соответствии с менюраскладкой | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ