Проверка № 371902896705 от 15 августа 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "САГА"
Дата проведения
15 августа 2019 года — 28 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Матвеева Наталия Леонидовна | Ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ивановской области в г.Тейково, Тейковском, Гаврилово-Посадском, Ильинском и Комсомольском районах |
| Магалицкий Василий Николаевич | Заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах» |
| Цалай Светлана Владимировна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах» |
| Белова Ольга Александровна | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ивановской области в г.Тейково, Тейковском, Гаврилово-Посадском, Ильинском и Комсомольском районах |
| Москалькова Любовь Николаевна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах» |
| Яровицына Юлия Вячеславовна | Заведующая санитарно-химической лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах» |
| Ильичева Елена Константиновна | Заведующая отделом лабораторного дела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах» |
| Михеева Марина Геннадьевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах» |
| Адерихина Нина Александровна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах» |
| Данилова Татьяна Ивановна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах» |
| Семенова Аксана Петровна | Ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ивановской области в г.Тейково, Тейковском, Гаврилово-Посадском, Ильинском и Комсомольском районах |
| Черник Светлана Александровна | Ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ивановской области в г.Тейково, Тейковском, Гаврилово-Посадском, Ильинском и Комсомольском районах |
| Бачурова Марина Владимировна | Заведующая бактериологической лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Кохме, Ивановском и Лежневском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ивановская область , Ильинский район близ с. Аньково
Дата составления акта о проведении проверки
16 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Семененко Сергей Максимович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен Семененко С.М
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушается технология приготовление пищи, спецодежда не меняется по ходу технологических процессов, не оставлена суточная проба за ужин 14.08.2019г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Аджиева Р.К административный штраф по ст.6.6 КоАП Постановление №007206 от 16.08.2019г |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Исполнено |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №007206 от 16.08.2019 г. оплачено 22.08.2019 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 97 | В срок до 19 августа 2019 года |
| Соблюдать технологию приготовления пищи, спецодежду менять по ходу технологических процессов, регулярно оставлять суточную пробу | |
Описание
Обезличена медицинская справка об эпид.окружении(не указана дата выдачи мед справки на Савченко Д.А), не спланирована территория вокруг локальных очистных сооружений(отсутствует ограждения, территория не благоустроена, нарушается технология приготовления пищи(используются разделочные ножи в не соответствии с маркировкой(ножом с маркировкой «сельдь» режится масло сливочное., ножом с маркировкой «кура сырая» режится лук., спецодежда не меняется по ходу технологических процессов, не оставлена суточная проба за ужин 14.08.2019г, отсутствуют сопроводительные документы на кур охлажденных производство ТК «Куриное Царство» в количестве 8, 1кг, охлажденные куры были заморожены в морозильной камере при хранении , не ведется журнал бракеража поступающих продуктов и продовольственного сырья на пищеблоке, обработка столовых приборов проводится без просушивания , установленный стол на пищеблоке для готовой продукции не имеет гигиенического покрытия , устойчивого к воздействию дезинфицирующих и моющих средств, хранение суточной пробы продуктов питания включая продовольственное сырье и готовую к употреблению продукцию производится в одном холодильном шкафу ,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Семененко С.М административный штраф по ст.6.7ч.1 Постановление №007205 от 16.08.2019 |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Исполнено |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №007205 от 16.08.2019 исполнено 22.08.2019 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 97 | В срок до 19 августа 2019 года |
| Не допускать приема детей в палаточный лагерь без справок о контактах с инфекционными заболеваниями., спланировать территорию вокруг локальных очистных сооружений септика., соблюдать технологию приготовления пищи., упорядочить хранения продуктов питания и продовольственного сырья., суточные пробы оставлять в полном объеме., не допускать приемку продуктов питания в палаточный лагерь без сопроводительных документов подтверждающих их качество и безопасность .Ежедневно вести журнал поступающих продуктов и продовольственного сырья на пищеблоке .Установить типовой производственный стол с гигиеническим покрытием ., не допускать не просушенные столовые приборы к использованию. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
124527, г. Москва , г. Зеленоград , корпус 313 А, помещение III, комната 3
Нет данных о результатах проверки