ОБУЗ "РОДНИКОВСКАЯ ЦРБ"

В части зубным врачом Филисовской врачебной амбулатории ОБУЗ «Родниковская ЦРБ» Срибняк Натальей Владимировной допускается хранение стерилизованных изделий в воздушном стерилизаторе и их использование на следующий день после стерилизации, п.п. 8.3.20, 8.3.21 Раздел V СанПиН 2.1.3.2630 10 в части нарушения стерилизации инструментария в неупакованном виде в воздушном стерилизаторе при отсутствии камеры сохранения стерильности, при отсутствии стерильного стола,

В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ОБУЗ «Родниковская ЦРБ» проводился отбор проб готовых блюд, пищевой продукции на санитарно-гигиенические и микробиологические показатели, на соответствие требованием Технических регламентов Таможенного союза, помощником врача эпидемиолога Моториным А.К. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области в г. Вичуга и Вичугском районе» Аттестат аккредитации № RA.RU.21AO49, зарегистрирован в Едином реестре № РОСС RU.0001. 15 декабря 2016г., по результатам лабораторных исследований выявлены нарушения: п.14.9. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п.8.2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в части нарушения требований к качеству готовых блюд: результат лабораторного исследования первого и второго блюда обеда «Борщ с курицей», «Рис отварной с куриной подливой», отобранного на пищеблоке Филисовской врачебной амбулатории по адресу: Ивановская область, Родниковский район, с.Филисово, ул. Центральная, дом 8, не соответствует МУ 1-40/3805/91 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания. Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний»: процент отклонения результатов калорийности от расчетных составил -37, 8%, результат лабораторного исследования третьего блюда обеда «Кисель с ароматом клюквы», отобранного на пищеблоке Филисовской врачебной амбулатории ОБУЗ «Родниковская ЦБР» по адресу: Ивановская область, Родниковский район, с.Филисово, ул. Центральная, дом 8, не соответствует МУ 1-40/3805/91 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания. Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний»: процент отклонения результатов углеводом от расчетных составил -38, 4%,

П.11.3. раздела I в части отсутствия четкой надписи, четкой этикетки с названием рабочего раствора дезинфицирующего средства, датой приготовления, срока годности на емкостях для обработки и обеззараживания медицинского инструментария и одноразовых изделий медицинского назначения в зубном кабинете детской поликлиники, в процедурном кабинете Филисовской врачебной амбулатории, в части отсутствия даты стерилизации на биксе со стерильным материалом в процедурном кабинета Филисовской врачебной амбулатории; п.2.13 раздела II СанПиН 2.1.3.2630 10 в части старшей медицинской сестрой Филисовской врачебной амбулатории не проводится проба «Азопирам»,