ООО "АСТРОН"

П.1.4. в части отсутствия программы производственного контроля и организации производственного контроля в магазине «Продукты» ООО «АСТРОН» по розничной торговле пищевыми продуктами, продовольственным сырьем, непродовольственными товарами, п.4.8. в части неудовлетворительного санитарно-технического состояния оконных стекол: имеют сколы, загрязнения, п.5.6. в части нарушения требований к реализации непродовольственных товаров: производится расфасовка корма для животных, п..6.4., п.7.5. в части отсутствия ежедневного контроля над температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов в торговой организации (отсутствует термометр и психрометр), п.7.5. в части нарушения температурного режима при хранении яиц: хранятся в торговом зале при комнатной температуре, п.7.6. в части несоблюдения товарного соседства при хранении в торговом зале, в складском помещении на стеллажах и подтоварниках пищевых продуктов, готовых к употреблению и сырых, п.7.6., п.7.7. в части нарушения товарного соседства при хранении в холодильных установках и морозильных камерах молочных продуктов, масла сливочного совместно с сырыми пищевыми продуктами, п.7.8. в части недостатка в магазине «Продукты» поддонов и подтоварников для хранения пищевых продуктов, п.8.4. в части нарушения товарного соседства при реализации, подготовке, взвешивании и упаковке в торговом зале пищевой продукции, готовой к употреблению и сырой продукции, мясных полуфабрикатов, п.8.5. в части отсутствия маркировки на разделочном инвентаре, п.10.1. в части нарушения требований к содержанию помещений магазина «Продукты» ООО «АСТРОН»», оборудованию и инвентарю: находится в ненадлежащем санитарном состоянии, требует проведения генеральной уборки,

Допущены к реализации пищевые продукты: творог, м.д.ж.--, расфасованный в полиэтиленовые пакеты, в количестве 2, 0 кг, сметана, м.д.ж.--, расфасованная в пластиковую упаковку, без маркировки упакованной пищевой продукции, которая должна содержать сведения о наименовании пищевой продукции, составе, количестве, дате изготовления, п. 6. статьи 7., п.7., п.12. статьи 17. Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880: старший продавец магазина «Продукты» ООО «Астрон» Кудряшова Елена Алексеевна не обеспечила контроль над температурным режимом хранения пищевых продуктов, допустила нарушение условий хранения, а именно температурный режим, установленный изготовителем при хранении в торговом зале при температуре около +200С следующей пищевой продукции: «Молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8, 5%» изготовитель: ЗАО «Верховский молочно-консервный завод», адрес: РФ, Орловская область, пос. Верховье, ул. Ленина, дом 1, условия хранения 00С до плюс 100С, срок годности 12 месяцев, на остатке 2 банки, продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром «Сгущенка «Шоколад» изготовитель: ЗАО «Верховский молочно-консервный завод», адрес: РФ, Орловская область, пос. Верховье, ул. Ленина, дом 1, условия хранения 00С до плюс 100С, срок годности 12 месяцев, на остатке 9 банок, продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром «Сгущенка «Клубника» изготовитель: ЗАО «Верховский молочно-консервный завод», адрес: РФ, Орловская область, пос. Верховье, ул. Ленина, дом 1, условия хранения 00С до плюс 100С, срок годности 12 месяцев, на остатке 6 банок, продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром сгущенное молоко с сахаром «Сгущенка «Юбилейная» м.д.ж.8, 5%» изготовитель: ЗАО «Верховский молочно-консервный завод», а

П.4.8. в части неудовлетворительного санитарно-технического состояния оконных стекол: имеют сколы, п.5.3. в части неудовлетворительного санитарно-технического состояния помещения для подготовки пищевых продуктов к реализации, в том числе для расфасовки пищевых продуктов из тары производителя в потребительскую тару, помещение непригодно для использования, п.5.9. в части нарушения требований к санитарно-техническому состоянию помещений магазина: нарушена целостность отделки потолков, стен, наличия очагов с осыпавшейся краской и штукатуркой, что препятствует проведению мойки и дезинфекции,

Не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №881 статьи 4 п.4.3. по содержанию жира: по результатам лабораторных исследований установлено, что м.д.ж. составила 4, 05%, при указанной маркировке на упаковке 3, 2%, экспертиза результатов лабораторных исследований пробы «Творог м.д.ж. 1, 8%», изготовитель ИП глава КФХ Докучаев А.М., адрес производителя: Ивановская область, Родниковский район, д. Тайманиха, ул. Молодежная, дом 20, дата изготовления: 28.11.2018г., отобранная в магазине «Продукты» ООО «АСТРОН» по адресу: Родниковский район, п. Каминский, ул. Кирова, дом 9, не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям- обнаружены БГКП (колиформы), экспертиза результатов лабораторных исследований пробы «Сметана, м.д.ж. 30%», изготовитель ИП глава КФХ Докучаев А.М., адрес производителя: Ивановская область, Родниковский район, д. Тайманиха, ул. Молодежная, дом 20, дата изготовления: 28.11.2018г., отобранная в магазине «Продукты» ООО «АСТРОН» по адресу: Родниковский район, п. Каминский, ул. Кирова, дом 9, не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям- обнаружены БГКП (колиформы), экспертиза результатов лабораторных исследований пробы «Творог м.д.ж. 1, 8%», изготовитель ИП глава КФХ Докучаев А.М., адрес производителя: Ивановская область, Родниковский район, д. Тайманиха, ул. Молодежная, дом 20, дата изготовления: 28.11.2018г., отобранная в магазине «Продукты» ООО «АСТРОН» по адресу: Родниковский район, п. Каминский, ул. Кирова, дом 9, не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по содержанию свинца, кадмия: