Проверка № 371800645680 от 1 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДЕЛАТЕЗА"
Дата проведения
1 августа 2018 года — 28 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751, Приказа Федеральной Службы Роспотребнадзора № 10 от 15.01.2018г. «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления»
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Обрубов Игорь Геннадьевич | Главный специалист-эксперт |
| Хуснеева Наталья Сергеевна | Помощник врача эпидемиолога |
| Корягина Ирина Геннадьевна | Старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Родниковский район, д. Ворсино
Дата составления акта о проведении проверки
22 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чинаев Антон Николаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 23.08.2018 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- п.10.3. в части нарушений требований к первому и второму блюду обеда «рассольник на мясном бульоне, греча рассыпчатая, гуляш из курицы»: процент отклонения результатов калорийности от рассчитанных составил +25, 6%, что не соответствует допустимым нормам, и не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40\3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции» протокол № 1935 от 18.08.2018г., Экспертное заключение № 334 от 21.08.2018г. -п.10.3. в части нарушений требований к третьему блюду обеда «Компот из сухофруктов»: процент отклонения результатов калорийности от рассчитанных составил +36, 2%, что не соответствует допустимым нормам, и не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40\3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции» протокол № 1934 от 18.08.2018г., Экспертное заключение № 333 от 21.08.2018г.;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Смирнова Елена Геннадьевна по ст. 6.6 - 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №103 | В срок до 29 августа 2018 года |
| 1. Соблюдать технологию приготовления, нормы закладки ингредиентов при приготовлении готовых блюд. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Иваново, ул. Куликова, д. 8
Нет данных о результатах проверки