Проверка № 371800409559 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУП "КОМБИНАТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ Г.О. ВИЧУГА"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751, Приказа Федеральной Службы Роспотребнадзора № 10 от 15.01.2018г. «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» Соблюдение требований действующего законодательства
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Обрубов Игорь Геннадьевич | Главный специалист-эксперт |
| Мангушева Ирина Вячеславовна | Ведущий специалист-эксперт |
| Моторин Александр Константинович | Помощник врача-эпидемиолога |
| Корягина Ирина Геннадьевна | Старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Вичуга, ул. Парковая, д. 8
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Вичуга, ул. Володарского, д. 14
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Вичуга, ул. Абрамовой, д. 18
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Верховская Нина Федоровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 30.06.2018 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- п.5.23 на момент проверки в кондитерском цехе обнаружено наличие насекомых (тараканы). Во всех помещениях пищеблока не проведено засетчивание оконных проемов. - п.6.25 на момент проверки в овощном цехе находились овощи картофель, морковь с признаками недоброкачественности, в количестве около 10 кг. - п. 8.29 не обеспечен контроль за температурным режимом при хранении пищевых продуктов. Допущено нарушение условий хранения, а именно температурного режима, установленного изготовителем при хранении в складском помещении при температуре +210С следующей пищевой продукции: «Молоко цельное сухое м.д.ж. 26%» изготовитель ООО «Фарсис» г. Москва, на остатке 5 уп. по 400 гр., условия хранения, заявленные изготовителем от 00С до плюс 100С. - п.13.2 в кондитерском цехе не установлена умывальная раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со смесителем. - п.14.6 после снятия пробы готовой пищи оценку качества блюд проводится одним человеком.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МУП «Комбинат детского питания г.о. Вичуга» Верховская Нина Федоровна по ст. 6.6 - 5000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №60 | В срок до 28 августа 2018 года |
| 1.В помещениях пищеблока провести мероприятия по борьбе с насекомыми. Во всех помещениях пищеблока провести засетчивание оконных проемов по адресу: г. Вичуга, ул. Абрамовой, д.18. 2.Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) запретить пищевые продукты с признаками недоброкачественности по адресу: г. Вичуга, ул. Абрамовой, д.18. 3. При хранении пищевых продуктов соблюдать условия хранения, заявленные изготовителем по адресу: г. Вичуга, ул. Абрамовой, д.18. 4. Оборудовать кондитерский цех раковиной с подводкой горячей и холодной воды со смесителем для мытья рук по адресу: г. Вичуга, ул. Абрамова, д. 18 5. Оценку качества блюд проводить в соответствии с требованиями п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 по адресу: г. Вичуга, ул. Абрамовой, д.18 6. Приобрести для просушивания посуды полки, решетки на пищеблок МБОУ №9 по адресу: г.Вичуга, ул. Н.Куликовой, д.13. 7. Приобрести для просушивания посуды полки, решетки на пищеблок МБОУ №12 по адресу: г.Вичуга, ул. Дачная, д.1/16. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Вичуга, ул. Желябова, д. 6
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Вичуга, ул. Дачная, д. 1/16
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Вичуга, ул. Н. Куликовой, д. 13
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Вичуга, ул. Ульяновская, д. 11
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Вичуга, ул. ул. Ленинградская, д. 48
Нет данных о результатах проверки