Проверка № 37170700271552 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ БОЛОТНОВСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА-ДЕТСКИЙ САД
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Яблокова Инна Станиславовна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Родниковский район, с. Болтново, ул. Солнечная, д. 21-А
Дата составления акта о проведении проверки
6 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Оздоровительного Учреждения С Дневным Пребыванием Детей На Базе Филиала Мкоу Начальной Школы – Детского Сада «Тополек» - Болотновской Начальной Школы – Детского Сада Блинова Татьяна Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В части нарушения требований к качественному и количественному составу готовых блюд: результат лабораторного исследования рациона второго блюда обеда «картофельное пюре с рыбным филе» не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40\3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции» по весу блюда (-29%), по белкам и углеводам (-5, 6%), по жиру – (-5, 9), результат лабораторного исследования рациона третьего «компот из сухофруктов» не соответствует требованиям МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», МУ 1-40\3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции» по весу блюда (+12, 5%), по углеводам (+11, 3),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Золина Анастасия Александровна по ст. 6.6 - 1000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №81 | В срок до 18 июля 2017 года |
| Соблюдать требования к качественному и количественному составу готовых блюд, соблюдать полноту вложения ингредиентов в соответствии с технологическими картами. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Родниковский район, с. Болтново, ул. Солнечная, д. 21-А, деятельность детских лагерей на время каникул
Нет данных о результатах проверки