Проверка № 37170700271519 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "СОШНИКОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мангушева Ирина Вячеславовна, Корягина Ирина Геннадьевна | Ведущий специалист-эксперт, Старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Вичугский район, д. Сошники, ул. 1-ая Школьная, д. 4
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря С Дневным Пребыванием Мишина Ирина Борисовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- п. 9.11 – отступления от норм калорийности блюд составил более допустимых норм (+/- 5%): протокол лабораторных исследований № 1362 от 14.06.2017г – щи из свежей капусты с курицей – по результатам лабораторных исследований установлено, что процент отклонения белки + углеводы составил 7, 8%; протокол лабораторных исследований № 1363 от 14.06.2017г – пюре картофельное с тушеной рыбой – по результатам лабораторных исследований установлено, что процент отклонения белки + углеводы и веса блюда составил 32, 2% и 7, 4% соответственно; протокол лабораторных исследований № 1365 от 14.06.2017г – чай сладкий – по результатам лабораторных исследований установлено, что процент отклонения углеводов составил 21, 3%;
- п. 11.12 – нарушены правила мытья кухонной посуды и технологического оборудования: протокол лабораторных исследований № 1361 от 14.06.2017г смывы БГКП – по результатам лабораторных исследований установлено, что из десяти исследуемых проб БГКП обнаружены в двух – доска «хлеб», окно выдачи готовых блюд.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Грязнова Екатерина Николаевна по ст. 6.6 - 1000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №55 | В срок до 22 июня 2017 года |
| 1. Усилить контроль за организацией питания, производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами. 2. Усилить контроль за соблюдением правил мытья и технологического оборудования. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Вичугский район, д. Сошники, ул. 1-ая Школьная, д. 4 , деятельность детских лагерей на время каникул
Нет данных о результатах проверки