Проверка № 37170700271387 от 9 марта 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОГБПОУ ТМК
Дата проведения
9 марта 2017 года — 5 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и в сфере защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Белова Ольга Александровна , Черник Светлана Александровна, Федорова Ирина Вениаминовна ,Каменева Любовь Владимировна | Главный специалист-эксперт,ведущий специалист-эксперт,старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Тейково, п. Грозилово, д. 17
Дата составления акта о проведении проверки
24 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тюленева Фаина Степановна, Директор
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена и подписан 24.03.2017 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- мусоросборники не оборудованы крышками; - не вывезен крупногабаритный мусор с прилегающей к контейнерной площадке территории общежития; - нарушена отделка помещений образовательной организации, не позволяющая проводить качественную уборку и дезинфекцию; - не своевременно проводится замена перегоревших ламп; - не оборудована подсветкой классная доска в учебном классе при лаборатории для поваров, кондитеров в здании общежития; - недостаточно стульев, меняющихся по высоте для 3-х рабочих мест в КВТ; - моечные ванны в лаборатории для поваров, кондитеров не имеют маркировки и не оборудованы гибкими шлангами с душевой насадкой; - в лаборатории для поваров, кондитеров используется эмалированная посуда с отбитой эмалью (кастрюли); - в учебном классе лаборатории для поваров, кондитеров не проведена маркировка мебели (парты, стулья); - образовательное учреждение не обеспечено медицинским персоналом; - в обеденном зале для сбора использованных одноразовых стаканчиков используется картонная коробка; - моечная ванна для мытья чайной посуды не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой; - для мытья кухонной посуды используется односекционная ванна с нарушенной целостностью эмалированного покрытия; - фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню; - допускается замена натурального мяса для приготовления 1-ых блюд тушенкой, натурального молока для приготовления молочных блюд (каши, какао) сухим и концентрированным молоком; - в меню допускается повторение одних и тех же блюд (гарниры) в последующие 2-3 дня; - занижен выход мясных, рыбных блюд и блюд из субпродуктов. - не используются в питании учащихся продукты питания, обогащенные витаминами и микронутриентами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тюленева Фаина Степановна, должностное лицо по ст.6.7.ч.1 КоАП РФ - штраф на сумму 3.000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 137-ш от 27.03.2017 на сумму 3.000 рублей, оплачено 31.03.2017 |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание № 12-П от 24.03.2017 - не выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 12-П | В срок до 1 сентября 2017 года |
| - оборудовать мусоросборники крышками; - вывезти крупногабаритный мусор с прилегающей к контейнерной площадке территории общежития; - провести ремонт помещений образовательной организации; - своевременно проводить замену перегоревших ламп; - оборудовать подсветкой классную доску в учебном классе при лаборатории для поваров, кондитеров в здании общежития; - приобрести недостающие стулья, меняющихся по высоте для 3-х рабочих мест в КВТ; - промаркировать моечные ванны в лаборатории для поваров, кондитеров, оборудовать их гибкими шлангами с душевой насадкой; - в лаборатории для поваров, кондитеров заменить эмалированную посуду с отбитой эмалью (кастрюли); - в учебном классе лаборатории для поваров, кондитеров промаркировать мебель (парты, стулья); - обеспечить образовательное учреждение медицинским персоналом; - в обеденном зале установить контейнер для сбора использованных одноразовых стаканчиков; - оборудовать моечную ванну для мытья чайной посуды гибким шлангом с душевой насадкой; - установить для мытья кухонной посуды двухсекционную ванну; - при организации питания придерживаться утвержденного меню; - не допускать замены натурального мяса для приготовления 1-ых блюд тушенкой, натурального молока для приготовления молочных блюд (каши, какао) сухим и концентрированным молоком; - в меню не допускать повторения одних и тех же блюд (гарниры) в последующие 2-3 дня; - не допускать заниженного выхода мясных, рыбных блюд и блюд из субпродуктов; - включить в рацион питания учащихся продукты обогащенные витаминами и микронутриентами. | |
Описание
- для сбора отходов (хлеба) и боя посуды используются картонные коробки; - фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню; - допускается замена натурального мяса для приготовления 1-ых блюд тушенкой, натурального молока для приготовления молочных блюд (каши, какао) сухим и концентрированным молоком - в меню допускается повторение одних и тех же блюд (гарниры) в последующие 2-3 дня; - занижен выход мясных, рыбных блюд и блюд из субпродуктов; - нарушается принцип щадящего питания (допускается обжаривание котлет, рыбы); - в питании используются молочные продукты на основе растительных жиров; - нарушены сроки реализации куриного фарша (снят с реализации в ходе проверки).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ляховченко Татьяна Юрьевна, гражданка по ст.6.6 КоАП РФ - штраф на сумму 1.000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 145-ш от 27.03.2017 на сумму 1.000 рублей, оплачено 31.03.2017 |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание № 12-П от 24.03.2017 - выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 12-П | В срок до 1 мая 2017 года |
| - выделить для сбора отходов (хлеба) и боя посуды емкости с крышками; - при организации питания придерживаться утвержденного меню; - не допускать замены натурального мяса для приготовления 1-ых блюд тушенкой, натурального молока для приготовления молочных блюд (каши, какао) сухим и концентрированным молоком; - в меню не допускать повторения одних и тех же блюд (гарниры) в последующие 2-3 дня; - не допускать заниженного выхода мясных, рыбных блюд и блюд из субпродуктов; - не допускать использования в питании учащихся молочных продуктов на основе растительных жиров; - соблюдать сроки реализации пищевых продуктов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Тейково, п. Грозилово, д. 17
Нет данных о результатах проверки