ОГВВ

1. В плановой операционной ортопедического отделения для стерилизации термолабильных ИМН используются паро-формалиновые камеры (нарушение ст. 24 ФЗ №52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.2.16, 2.20 Раздела II СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»). 2. Необходимо проведение косметического ремонта на пищеблоке: в двух загрузочных помещениях для продуктов (мяса), в коридоре подвала, в помещениях между холодильными камерами в подвале, в помещении получения пищи, в рыбном цехе, в гардеробе грузчика, на складе бакалейных изделий, на складе сухофруктов, в душевой, в моечной кухонной посуды, в кондитерском и горячем цехах; в кабинете шеф-повара, врача-диетолога, в коридоре между подвалом и первым этажом, на складе овощей (нарушение ст. 11, 17 ФЗ №52 от 30.03.1999г.; п.п.5.5, п.5.6, п.5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»). 3. На пищеблоке на складах для хранения сыпучих продуктов, бакалейных изделий и сухофруктов под потолком проложены внутренние канализационные сети; в буфетных ортопедического и терапевтического отделений проходят стояки канализации без оштукатуренных коробов (нарушение ст.11, 17 ФЗ №52 от 30.03.1999г.; п. 3.10 СП 2.3.6.1079-01). 4. В буфетных ортопедического отделения и травм.отделения №1 отсутствуют раковины для мытья рук персонала (нарушение ст. 11, 17 ФЗ № 52 от 30.03.1999г.; п.14.21 СанПин 2.1.3.2630-10). 5. Исследования калорийности обеда из трех блюд и его химического состава свидетельствуют о недостаточном вложении углеводов, жиров в процессе приготовления блюд (нарушение п.14.9 СанПин 2.1.3.2630-10). 6. Лабораторная мебель ресус-лаборатории представлена офисными столами, не имеющими покрытия, устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств (нарушение п.2.3.17 СП 1.3.2322-08).