МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №177"

СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»:п.4.16, п.6.16.2, п. 6.21, п.13.8 , п.17.1, п.15.1 - – п.15.1 - калорийность обеда из 3-х блюд и его химический состав по содержанию белков, углеводов, жиров, установленные лабораторным путем, в сравнение с расчетными данными, ниже предела допустимых отклонений ( по калорийности -12, 8%, по белкам -9, 9% , по углеводам -9, 0% по жирам -30, 0% соответственно), что свидетельствует о недовложении белков, углеводов, жиров в процессе приготовления блюд. Образец масла сливочного «Крестьянское», м.д.ж. 72, 5%, фасованного в потребительскую упаковку из пергамента массой 0, 472 гр, с датой изготовления 21.08.2015 г., датой упаковки 22.08.2015г. производства ООО «Молочная индустрия», РФ, Самарская область, Кошкинский район, с.Кошки, квартал 4, д.12), отобранный Управлением Роспотребнадзора по Ивановской области в ходе проведения плановой выездной проверки (акт отбора проб пищевых продуктов № 816 от 14.09.2015 г.) не соответствует требованиям технических регламентов на молоко и молочную продукцию и требованиям, указанным