ООО " КУСТОВОЕ"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 01 октября 2025 г. № 31- 0288/556 -ВН-Б Общество с ограниченной ответственностью «Кустовое» (далее – ООО «Кустовое»), на территории Белгородской области осуществляет деятельность по содержанию и разведению крупного рогатого скота (далее – КРС), восприимчивого к такому заболеванию как туберкулез, производству сырого молока. Туберкулез (tubeculosis) – хроническое инфекционное заболевание большинства видов животных и человека, характеризующееся образованием в органах и тканях специфических гранулем (туберкул). Возбудитель туберкулеза КРС - бактерии рода Мycobacterium бычьего вида (M. bovis). Клиническими признаками туберкулеза являются одышка, кашель, снижение аппетита, упитанности и продуктивности. Болезнь протекает преимущественно бессимптомно, клинические признаки туберкулеза могут отсутствовать даже при поражениях внутренних органов животных. Характерными патологоанатомическими изменениями при туберкулезе являются истощение, увеличение лимфатических узлов, наличие в лимфатических узлах, печени, селезенке, легких, на серозных покровах плотных, светло-серого или серовато-желтого цвета, с творожистыми некротическими участками (казеоз), частично или полностью обызвествленных, окруженных соединительнотканной капсулой специфических узелков - туберкулов. Возбудитель устойчив во внешней среде и сохраняет жизнеспособность в навозе - до года, в почве - до трех лет, в речной воде - до 60 календарных дней; в замороженном мясе - до года, в соленом мясе - до 60 календарных дней, в масле - до 45 календарных дней, в сыре - до 100 календарных дней, в молоке - до 10 календарных дней. Инкубационный период болезни составляет от 2 до 6 недель. Источником возбудителя являются больные туберкулезом животные и человек. Передача возбудителя осуществляется воздушно-капельным, алиментарным и контактным путями, возможно внутриутробное заражение. Факторами передачи возбудителя являются корма, молоко, вода, почва и другие объекты внешней среды, контаминированные возбудителем. При несоблюдении соответствующих требований ветеринарного законодательства и технических регламентов, с учетом того, что КРС особо восприимчив к этому заболеванию, возможно инфицирование туберкулезом не только содержащегося на предприятии крупного рогатого скота, но и людей, с последующим распространением этого заболевания по всей территории Белгородской области.