ПАО МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ВОРОНЕЖСКИЙ"

Получены сведения о следующих действиях (бездействии): в адрес Управления Роспотребнадзора по Воронежской области поступила информация из Управления Роспотребнадзора по Московской области (вх. № 36-19720-2025 от 06.11.2025г.), о выявлении продукции: сметана, м.д.ж. 20%, дата изготовления 28.09.2025г, потребительская упаковка вместимостью 300г, изготовитель ПАО «Молочный комбинат «Воронежский» не соответствующей требованиям ст. Гл. XII, ст. 93 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ст.4 часть 4.12 п. 1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» – общее содержание белка составило 3,10 + 0,14 г/100г, при вынесенном производителем на этикетку 2,5 г. В исследованном образце жирно - кислотный состав жировой фазы продукта не соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия» прил. А табл. А.1: массовая доля каприловой кислоты составила 0,83 + 0,03, при величине допустимого уровня 1,0-2,0%; массовая доля капроновой кислоты составила 1,29+0,03%, при величине допустимого уровня 1,5-3,0%. В адрес Управления Роспотребнадзора по Воронежской области поступила информация из Управления Роспотребнадзора по Ростовской области (вх. № 36-19398-2025 от 30.10.2025г.), о выявлении продукции: творог м.д.ж. 5%, дата изготовления 28.09.2025г, потребительская упаковка вместимостью 450г, изготовитель ПАО «Молочный комбинат «Воронежский» не соответствующей требованиям п. 1 части 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» в части достоверности информации для потребителей, указанной на этикетке продукции о содержании бензойной кислоты (бензойная кислота обнаружена в количестве 93,25 мг/кг).