ЗАО "МЯСНОЙ ДВОР"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 21 октября 2024 № 31- 0052/847-ВН-Б 11.09.2024 в закрытом акционерном обществе «Мясной двор» по адресу: Белгородская область, Красногвардейский район, с. Хуторцы, ул. Ворошилова, д. 2, в рамках государственного задания сотрудником Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецской областям был проведен отбор пробы продукции: «Отруб из говядины бескостный замороженный. Шейный», дата изготовления 05.09.2024, размер партии 250 кг. Данная продукция произведена ЗАО «Мясной двор» по адресу: Белгородская область, Красногвардейский район, с. Хуторцы, ул. Ворошилова, д. 2. Отобранная проба была направлена в Белгородский филиал Испытательной лаборатории федерального государственного бюджетного учреждения «ВНИИЗЖ» (далее – БелИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ») для проведения лабораторных исследований. 27.09.2024, по результатам проведенных исследований, было выявлено, что вышеуказанная продукция, от партии которой были отобраны пробы, не отвечает требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011). Согласно срочному отчёту о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм, от 27.09.2024 № ЭА-24/00351 установлено, что вышеуказанная продукция не отвечает требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 21/2011 по показателям безопасности, так как в отобранной пробе обнаружено остаточное количество антибиотиков тетрациклиновой группы (установлено значение: «98 мкг/кг» при нормативе: «не допускается (менее 0,01 мг/кг)».