ООО "БОБРОВСКИЙ СЫРЗАВОД"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 04 сентября 2024 г. № 36-2943/1071-ВН-В Обществу с ограниченной ответственностью «Бобровский сыродельный завод», ИНН 3602011132. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 01.07.2024 уполномоченным лицом общества с ограниченной ответственностью «Бобровский сыродельный завод», осуществляющего подконтрольную госветнадзору деятельность по адресу: Воронежская обл., Бобровский район, с. Тройня, Молодежная ул., д. 25, Поротиковой Натальей Викторовной был оформлен акт несоответствия товарно-материальных ценностей № 7661581700, по результатам оформления которого была введена в оборот продукция «молоко сырое коровье охлажденное +4 C», весом 17409 кг (запись журнала от 02.07.2024 № 50291627691). Согласно вышеуказанному акту несоответствия товарно-материальных ценностей, данная продукция поступила по электронному ветеринарному сопроводительному документу (далее – эВСД) от 01.07.2024 № 24682099718, весом 16633 кг. Однако, установлено отсутствие в ФГИС «Меркурий» ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих фактическое поступление и происхождение продукции «молоко сырое коровье охлажденное +4 C», весом 776 кг, что не обеспечивает ее прослеживаемость. Далее указанная продукция согласно транзакции «переработка/производство» от 02.07.2024 № 8900630031 была использована в качестве сырья для производства продукции «молоко пастеризованное нормализованное для производства сыра жирного», которая в свою очередь использовалось для производства, в том числе, продукции «полуфабрикат сыра полученный из молока, подвергнутого пастеризации» (транзакция «переработка/производство» от 02.07.2024 № 8902995141, запись журнала от 02.07.2024 № 50292114511). Далее, используя последнюю продукцию в качестве сырья, была выработана продукция «Сыр плавленый колбасный "Сливочный с грибами" 45%, тм Ларец, 430 г» (транзакция «переработка/производство» от 11.08.2024 № 9158522307, запись журнала от 11.08.2024 № 51491052287). На продукцию был оформлен транспортный эВСД от 12.08.2024 № 25287471572. Таким образом, ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие фактическое поступление и происхождение продукции, введенной в оборот в соответствии с вышеуказанным актом несоответствия товарно-материальных ценностей отсутствуют.