АО ФИРМА "МОЛОКО"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по информации, предоставленной филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Борисоглебском городском округе, Грибановском, Новохоперском, Поворинском, Терновском районах №127 от 29.03.2024г., следует, что в пробе мало сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% высший сорт ГОСТ 32261 – 2013, изготовитель: АО фирма «Молоко», адрес производства: 396650, Россия, Воронежская область, Россошанский район, г. Россошь, ул. Льва Толстого, д. 53, дата изготовления: 09.02.2024 г., отобранной 25.03.2024г. в МКОУ «Каменская ООШ» по адресу: Воронежская область, Поворинский район, с. Каменка, ул. Народная, 23г по результатам испытаний: массовая доля бегеновой кислоты (С22:0) – 0,1%, величина допустимого уровня – менее 0,1%; массовая доля каприловой кислоты (С8:0) – 0,9%, величина допустимого уровня в пределах 1,5-3%; массовая доля масляной кислоты (С4:0) – 1,9%, величина допустимого уровня – в пределах 2,4-4,2%; массовая доля стеариновой кислоты (С18:0) – 14,7%, величина допустимого уровня – в пределах 8-13,5%; соотношение стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) – 6,1, величина допустимого уровня в пределах 1,9-5,9.