ООО "ДОНСКАЯ ИНДЕЙКА"

- правоустанавливающие документы; - документы, подтверждающие полномочия законного представителя (доверенность и др.); - план-схема предприятия; - документы по организации и проведению дезинфекционных и дератизационных мероприятий на предприятии; - документы по организации мероприятий по сбору, утилизации и уничтожению биологических отходов; - справка о поголовье птицы на 05.03.2022; - ветеринарные сопроводительные документы на ввозимую/вывозимую птицу и инкубационное яйцо. - договор на оказание ветеринарных услуг Госветслужбой; - план противоэпизоотических и профилактических мероприятий за 2021-2022гг. и документы, подтверждающие его исполнение; - документы, подтверждающие качество и безопасность кормов; - договор по утилизации и уничтожению биологических отходов; - документы, подтверждающие учет падежа и вскрытия павшей птицы за период с 01 января 2022 г. по 05 марта 2021 г.; - ветеринарные сопроводительные документы на мясо птицы и продукты его переработки; - журналы: дезинфекции, дезинсекции, дератизации; учета качества дезинфекции, дезинсекции, дератизации, учета температурно-влажностных режимов в холодильных и морозильных камерах; - документы, подтверждающие проведение лабораторных исследований мяса птицы и продуктов его переработки на показатели безопасности; - документы, подтверждающие обеспечение ветеринарной безопасности продукции (мяса птицы и продуктов его переработки) в процессе ее производства, хранения и реализации; - договоры на проведение лабораторных исследований, дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных работ, утилизацию мяса птицы и продуктов его переработки, производственных и биологических отходов. - программа производственного контроля, документы, подтверждающие выполнение программы производственного контроля; - полный пакет документов, подтверждающих при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points).