Проверка № 36220041000104207122 от 18 ноября 2022 года
МКОУ ШАНИНСКАЯ СОШ
Дата проведения
18 ноября 2022 года — 22 ноября 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Воронежской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Договора с поставщиками пищевых продуктов для организации бесплатного горячего питания обучающихся 1-4 классов, утвержденное меню и утвержденные технологические документы к нему (технологические карты, технико-технологические карты, технологические инструкции), ведомость контроля за рационом питания, меню раскладка, журнал бракеража готовой пищевой продукции, журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции, гигиенический журнал (сотрудники), данные о проведении искусственной С-витаминизации, журнал учета температурного режима холодильного оборудования на пищеблоке, журнал учета температуры и влажности в складских помещениях пищеблока, данные о своевременности и полноте прохождения персоналом пищеблока периодических медицинских осмотров, вакцинации и гигиенического обучения (личные медицинские книжки сотрудников пищеблока), перечень применяемых моющих и дезинфицирующих средств и санитарно–эпидемиологические заключения на них, контракты или договора с поставщиками пищевых продуктов и продовольственного сырья, программа производственного контроля за соблюдением санитарных и правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; данные лабораторных и инструментальных исследований по производственному контролю; товаросопроводительная документация на пищевые продукты.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Корниенко Наталья Алекесеевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
397453, Воронежская область, Таловский район, поселок Участок N26, улица Мира, 9а.
Нет данных о результатах проверки