МКОУ ПЕТРОПАВЛОВСКАЯ СОШ

1. Холодильное оборудование для хранения молочной продукции не имеет маркировку, что является нарушением требований ппп.2.4.6.2 СП 2.4.3648–20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 2. Ведомость контроля за рационом питания ведется не по установленному образцу, что является нарушением требований, прил.13 пп 8.1.2 п.8.1раздVIII СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3. Для уборки производственных помещений пищеблока выделен не промаркированный инвентарь, хранение которого не упорядочено, что является нарушением требований п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4. Меню, размещенное в доступном для родителей и детей месте, не содержит информации о массе порции, калорийности порции, не размещены рекомендации по организации здорового питания детей, что является нарушением требований пп.8.1.7 п.8.1, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».