Проверка № 362100222957 от 18 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПЕКАРНЯ БКМЗ"
Дата проведения
18 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 года № 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020№ Пр-1665, в целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования; приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 43 от 30.01.2017 г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 г. №АХ-П11-343;
При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информация:
задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности субъекта проверки требованиям нормативных правовых актов РФ
7. Предметом настоящей проверки являются: проведение мероприятий по исполнению приказ Руководителя Роспотребнадзора, изданных в соответствии с поручениями Президента РФ, Правительства Российской Федерации; соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей, законодательства в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Осипова Елена Владимировна | Заместитель начальника отдела Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Борисоглебском городском округе, Грибановском, Новохоперском, Поворинском, Терновском районах |
| Милашову Светлану Владимировну- | Главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Борисоглебском городском округе, Грибановском, Новохоперском, Поворинском, Терновском районах, |
| Мусонова Ирина Леонидовна | Пом. врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Борисоглебском городском округе, Грибановском, Новохоперском, Поворинском, Терновском районах, |
| Агапова Галина Владимировна | Пом. врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Борисоглебском городском округе, Грибановском, Новохоперском, Поворинском, Терновском районах, |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область, Борисоглебский район, Борисоглебск город, ул. советская, д. 32
Дата составления акта о проведении проверки
26 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Волкова Ирина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):
Генеральный директор ООО «Пекарня БКМЗ» Волкова Ирина Александровна
ФИО руководителя ЮЛ (ИП), его уполномоченного представителя) (подпись руководителя ЮЛ (ИП), его уполномоченного представителя)
«26»_мая 2021 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В холодильном оборудовании для хранения дрожжей, в складском помещении для хранения муки, в производственной зоне для хранения готовой продукции (хлебо – булочных изделий) отсутствует прибор для контроля условий хранения. В производственных помещениях, в раздевалке, в душевой в половом покрытии частично отсутствует гигиеническое покрытие (частично отсутствует кафельная плитка, нарушена поверхность покрытия потолка (отслаивание побелки и штукатурки).
Допущенные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Генеральный директор Волкова И. А. привлечена по ст. 14.43, ч. 1 штраф 10 тыс руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 00088-09 | В срок до 1 ноября 2021 года |
| Обеспечить строгий контроль за поддержанием процедуры, направленной на обеспечение контроля за условиями хранения сырья и готовой продукции (в хо-лодильном оборудовании для хранения дрожжей, в складском помещении для хранения муки, в производственной зоне для хранения готовой продукции (хле-бо – булочных изделий), 2. Обеспечить проведение мероприятий по обеспечению в производственных помещениях, в раздевалке, в душевой наличие в половом покрытии гладкого ги-гиенического покрытия без дефектов, а также проведение работ по восстанов-лению поверхности покрытия потолка, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ