Проверка № 362100193210 от 29 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФГБОУ ВО "ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ", ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ, ФГБОУ ВО "ВГТУ", ВГТУ
Дата проведения
29 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 723 от 16.10.2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Воробьева Нина Алексеевна Г | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах |
| Дробышева Татьяна Анатольевна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах, |
| Сурова Ольга Александровна | Помощник врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах, |
Объекты и итоги проверки
Адрес
396005, Воронежская область, Рамонский район, с. Ямное, ул. Ольховая, 19,
Дата составления акта о проведении проверки
12 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дегтева Марина Сергеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (школьной столовой), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению: столовая посуда перед раздачей обеда не высушена; в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях; работники пищеблока не соответствуют требованиям, касающимся вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации, помощник повара Мищенко Т.И. 1976г.р., помощник повара Чупрова Н.В. 1971г.р., официантка Павленко Е. 1975г.р., мойщица Зубкова О.М. 1962г.р. не привиты против вирусного гепатита А, выявленные нарушения подтверждаются экспертным заключением № 131 от 28.04.2021г. АОИ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник отдела общественного питания ФГБОУ ВО «ВГТУ» Дегтева Марина Сергеевна привлечена к административной ответственности по ст. 6.6. КоАП РФ в виде штрафа в размере 5000руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушения устранены в ходе проверки Выдача предписания не требуется |
| Нарушения устранены в ходе проверки Выдача предписания не требуется. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ, ВОРОНЕЖ Г, 20-ЛЕТИЯ ОКТЯБРЯ УЛИЦА, ДОМ 84
Нет данных о результатах проверки