Проверка № 362100140701 от 16 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ НОВОЖИЗНЕНСКАЯ ООШ
Дата проведения
16 апреля 2021 года — 4 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020года №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. №Пр-1665; задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности субъекта проверки требованиям нормативных правовых актов РФ при организации питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования; предметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Потапова Елена Евгеньевна | Заместитель начальника ТО |
| Диденко Анна Николаевна | Зав сан эпид отделом ФФБУЗ |
| Крысанова Мария Алексеевна | Пом сан врача по ГДиП ФФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ Р-Н АННИНСКИЙ П НОВАЯ ЖИЗНЬ УЛ. ЦЕНТРАЛЬНАЯ Д. 8-А
Дата составления акта о проведении проверки
11 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Порфирьева Светлана Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Горячей водой не обеспечены умывальники перед обеденным залом, туалеты, не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности, термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия отсутствуют, отбор суточной пробы (завтрак) не проводился, ведомость контроля за рационом питания ведется не регулярно, пищеблок школы не оснащен техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции, в соответствии с экспертным заключением ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Воронежской области в Аннинском, Бутурлиновском, Таловском, Эртильском районах» №02-60-189 от 27.04.2021г. при формирование меню не учтены требования по среднесуточным наборам пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 11 лет, масса порций для различный возрастной категории по организованному меню занижена, в общеобразовательной организации разработано меню, представленное меню не утверждено руководителем организации (директором), меню разработано не для каждой возрастной группы детей; питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню, допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции без учета ее пищевой ценности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо, директор МКОУ Новожизненская ООШ Порфирьева С.В. привлечена к ответственности по ст.6.7.ч.1. КоАП РФ в виде штрафа в размере 3000 рублей |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Пункты 1, 2, 3, 7 предписания №00208-08 от 11.05.2021г со сроком исполнения до 18.05.2021г выполнены , по пунктам 4, 5, 6, 8 срок выполнения не подошел, до 01.09.2021г |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен полностью, квитанция №269379 от 14.06.2021г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 00208-08 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1. Обеспечить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов. 2. Обеспечить отбор суточных проб на пищеблоке в соответствии с требованиями гигиенических нормативов. 3. Обеспечить ведение ведомости контроля за рационом питания. 4. Обеспечить пищеблок школы техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции, ремонт в раздаточной зоне мармитов для первых, вторых и третьих блюд, которые сохраняют приготовленные блюда в требуемой в соответствии с технологической картой температуре. 5. Обеспечить горячей водой умывальники перед обеденным залом, туалеты. 6. Обеспечить формирование меню школы с учетом требований по среднесуточным наборам пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 11 лет: включить в меню рыбу филе слабо или малосоленую, субпродукты (печень, язык, сердце), утвердить меню руководителем организации. 7. Не допускать занижение массы порций блюд, замены блюд, кулинарных изделий, утвержденных в меню, на блюда неравноценные по пищевой ценности. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ Р-Н АННИНСКИЙ П НОВАЯ ЖИЗНЬ УЛ. ЦЕНТРАЛЬНАЯ Д. 8-А
Нет данных о результатах проверки