Проверка № 362100062645 от 16 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ВЯЗОВСКАЯ ООШ
Дата проведения
16 марта 2021 года — 30 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Балько Лариса Николаевна | Главный специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Аннинском Бутурлиновском Таловском Эртильском районах |
| Татаркова Наталья Викторовна | Помощник врача по гигиене питания ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Аннинском Бутурлиновском Таловском Эртильском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область Таловский район с Вязовка ул Центральная д 123
Дата составления акта о проведении проверки
30 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Славгородский Сергей Иванович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен директор Славгородский Сергей Иванович акт подписан 30032021г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Обеденный зал оборудован столовой мебелью столами стульями в том числе ученическими имеющей дефекты и повреждения покрытия что затрудняет проведение качественной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств изготовление продукции на пищеблоке осуществляется по технологическим картам не утвержденным руководителем учреждения в меню на 16032021г вывешенном в обеденном зале отсутствует информация о массе и калорийности порции блюд не размещена в доступном месте для родителей информация о питании детей ежедневное меню основного питания для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции и калорийности порции рекомендации по организации здорового питания детей производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические используемые разделочные столы деревянные поверхности которых с дефектами трещинами отсутствует морозильная камера для хранения рыбы отсутствуют раковины для мытья рук перед обеденным залом с подводкой горячей и холодной воды отсутствуют моечные ванны для мытья кухонной посуды мытья продуктов и мытья рук работников школьной столовой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо директор школы Славгородский Сергей Иванович привлечен к административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ в виде штрафа в размере 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 0014308 | В срок до 26 июля 2021 года |
| 1Изготовление продукции на пищеблоке осуществлять по технологическим картам утвержденным руководителем учреждения2Размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле следующую информацию в ежедневном меню основного питания для всех возрастных групп детей указывать наименование приема пищи наименование блюда массу и калорийность порции рекомендации по организации здорового питания детей3 Обеденный зал школьной столовой оборудовать столовой мебелью не имеющей дефектов и повреждений покрытия позволяющего проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств4Оборудовать пищеблок цельнометаллическими производственными столами предназначенными для обработки пищевых продуктов устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств выполненных из материалов для контакта с пищевыми продуктами5Пищеблок оборудовать достаточным количеством холодильного морозильного оборудования выделить морозильную камеру для хранения рыбы6Перед обеденным залом установить раковины для мытья рук обеспечить подводкой горячей и холодной воды через смесители7Установить отдельные моечные ванны для мытья кухонной посуды мытья рук работников школьной столовой мытья продуктов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ