Проверка № 362100035248 от 26 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №87
Дата проведения
26 февраля 2021 года — 17 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 задачами настоящей проверки являются обеспечение качественного питания обучающихся предметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований санитарного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гавриленко Ав | Ведущий специалистэксперт |
| Кобец Нв | ЗАВ огдип ФБУЗ |
| Минченко Кю | Врач ОГДИП ФБУЗ |
| Соловьёва Вв | Помощник врача ОГДИП ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
394077 Воронежская область город Воронеж улица Хользунова 78
Дата составления акта о проведении проверки
17 марта 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Перед входом в обеденный зал установлено 4 раковины для мытья рук из расчёта 1 кран на 49 посадочное место при нормируемом показателе 1 кран на 20 посадочных мест на момент проверки питьевой режим для детей старших классов 511 класс не организован в помещении для приёма пищевой продукции в помещении персонала и туалете для персонала в мясном цехе в моечном цехе нарушена целостность отделки потолка и стен пола окна во всех производственных помещениях выполнены из материала дерева с потрескавшейся краской ветхие что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами на момент проверки на систему вентиляции не представлены документы об обследовании технического состояния ревизия очистка и контроль эффективности на момент проверки в моечном цехе для мытья кухонной посуды нарушена герметичность канализационной трубы что не обеспечивает биологическую безопасность при изготовлении блюд в помещении для приёма пищевых продуктов неисправны осветительные приборы на момент проверки не созданы условия для личной гигиены персона пищеблока в раковине для мытья рук нет смешивающего смесителя для холодной и горячей воды а установлены смесители для каждой воды отдельно
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст 67 ч1 Ко АПРФ директор |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание 175 от 26032021г | В срок до 2 августа 2021 года |
| Привести к гигиеническому нормативу количество умывальных раковин перед входом в обеденный зал из расчета 1 раковина на 1 посадочное место организовать питьевой режим для 511 классов в помещении для приёма пищевой продукции в помещении персонала и туалете для персонала в мясном цехе в моечном цехе обеспечить целостность отделки потолка и стен пол обеспечить покрытие отделки окон во всех производственных помещениях позволяющее проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами представить документ подтверждающий ревизию очистку и контроль эффективности системы вентиляции на пищеблоке в моечном цехе для мытья кухонной посуды обеспечить герметичность канализационной трубы и обеспечить биологическую безопасность при изготовлении блюд в помещении для приёма пищевых продуктов обеспечить исправность осветительных приборов создать условия для личной гигиены персона пищеблока в раковине для мытья рук в моечном отделении обеспечить наличие смешивающего смесителя для холодной и горячей воды | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ