Проверка № 362100026422 от 21 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ МАСТЮГИНСКАЯ ООШ
Дата проведения
21 января 2021 года — 28 января 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 проверка соблюдения соответствия пищевой продукции требованиям нормативных документов проверка своевременности прохождения медосмотра работниками организации питания школьников 14 классов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Андреев Михаил Владимирович | Заместитель начальника ТО |
| Сапожков Александр Владимирович | Заведующий санэпидотделом |
| Мозговая Галина Захаровна | Помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область Острогожский район село Мастюгино улица Куркина д 31 а
Дата составления акта о проведении проверки
28 января 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Деревщикова Любовь Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом по результатам КНМ ознакомлена директор Деревщикова ЛИ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При проведении внеплановых надзорных мероприятий согласно распоряжения 0000911 от 15012021г в МКОУ «Мастюгинская ООШ» по адресу Воронежская область Острогожский район Мастюгино село ул Куркина д31 корпА 28012020г в 1300 выявлены нарушения санитарного законодательства Фактическое питание детей осуществляется не по утвержденному меню В питании детей допущены блюда не рекомендованные для детских коллективов рыба жареная котлета жареная Не представлены технологические карты на приготавливаемые блюда Складское помещение для хранения продукции не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха журнал учета температуры и влажности в складском помещении не ведется Отсутствует контроль температурного режима хранения пищевой продукции в морозильнике отсутствует термометр Отсутствует инструкция для мытья посуды ручным способом Обеззараживание посуды и столовых приборов осуществляется не в соответствии с инструкцией используется дезинфицирующее средство «Жавельон» представлена инструкция на «Биопан» При мытье посуды ручным способом отсутствует контроль температурного режима воды в моечных ваннах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор школы Деревщикова ЛИ привлечена к административной ответственности по ст66 КоАП РФ в виде штрафа в сумме 5500 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 0003011 | В срок до 1 апреля 2021 года |
| Об устранении выявленных нарушений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ