Проверка № 362005260123 от 8 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ 1-МИХАЙЛОВСКАЯ СОШ
Дата проведения
8 декабря 2020 года — 23 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 задачами настоящей проверки являются оценка организации бесплатного горячего питания учащихся 14 классов условий для организации питания охвата горячим бесплатным питанием учащихся 14 классов оценка меню оценка качества пищевого сырья поступающего на пищеблок оценка приготовления блюд отбор проб и лабораторные исследования готовых блюд пищевого сырья и пищевых продуктов на соответствие технических регламентовПредметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Брежнев Иван Владимирович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Новоусманском Верхнехавском Панинском Рамонском районах |
| Дробышева Татьяна Анатольевна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Новоусманском Верхнехавском Панинском Рамонском районах |
| Кургузова Дарья Сергеевна | Специалистэксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Новоусманском Верхнехавском Панинском Рамонском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
396166 Воронежская область Панинский район село Михайловка 1я Школьная улица 1
Дата составления акта о проведении проверки
23 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Евлахова Вера Павловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С АКТОМ ОЗНАКОМЛЕН АКТ ПОДПИСАН
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются условия хранения продукции изделия колбасные вареные продукт мясной категории В сосиски «Филейные» ТК «Телятино» МПК Владимирский стандарт хранятся при температуре 7 С изготовителем установлена температура хранения +0 +6 С отсутствует гигиеническое обучение у повара Свечиной Ларисы Александровны 10041961 гр для хранения уборочного инвентаря не выделено отдельное помещение оборудованное душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды Хранение уборочного инвентаря осуществляется в производственных помещениях в производственном цехе на пищеблоке побелка стен местами отслоилась
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДИРЕКТОР ПРИВЛЕЧЕН К АДМИНИСТРАТИВНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ПО СТ66 КоАП РФ в виде штрафа |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 0010712 ОТ 23122020 | В срок до 1 марта 2021 года |
| 1В соответствии с требованиями ч 1 ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 813 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» оборудовать моечными ваннами для обработки овощей и фруктов помещение пищеблока2В соответствии с требованиями ч1 ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 522 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить хранение уборочного инвентаря в отдельно выделенном помещении оборудованное душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды исключить хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях 3В соответствии с требованиями ч1 ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п414 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» оборудовать складское помещение гигрометром психрометрическим 4 В соответствии с требованиями ч1 ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 814 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» оборудовать водопроводные раковины для мытья столовой посуды | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ