Проверка № 361901337702 от 20 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КАФЕ ПИРОГОВЫЕ "ШТОЛЛЕ" ВОРОНЕЖ"
Дата проведения
20 ноября 2019 года — 17 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Симонову Алену Владиславовну | Химика-эксперта лаборатории контроля воздушной среды ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области" |
Никитин Руслан Сергеевич | Ведущий специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области |
Горбань Юлию Геннадьевну | Помощника врача по гигиене питания |
Борлакова Руслана Расуловича | И.о. заведующего отделением гигиены - врача по общей гигиене СЭО в Коминтерновском, Центральном, Левобережном, Железнодорожном районах |
Акатову Ирину Анатольевну | Помощник врача по гигиене питания |
Богомолову Евгению Александровну | Помощника врача по гигиене питания ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологиии в Воронежской области" |
Сушко Елену Викторовну | Физика-эксперта лаборатории контроля физических факторов |
Тарасову Людмилу Васильевну | Помощника врача по гигиене питания |
Гудкову Татьяну Олеговну | Врач по общей гигиене |
Яменскова Надежда Евгеньевна | Главный специалист-эксперт отдел санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области |
Аладьину Ольгу Митрофановну | Заведующую отделением по обеспечению надзора по гигиене питания ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области" |
Якимову Ирину Александровну | Врача по общей гигиене |
Воропаеву Валентину Николаевну | Техник |
Райкову Валентину Дмитриевну | Фельдшера-лаборанта |
Ламтеву Татьяну Васильевну | Врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Воронеж, ул. Пушкинская, д. 7, ул. Кольцовская, 35 (Кафе)
Нет данных о результатах проверки
Адрес
ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ, ВОРОНЕЖ Г, ПУШКИНСКАЯ УЛ, ДОМ 7, КОРПУС В
Дата составления акта о проведении проверки
17 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Свиридова Ольга Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, подписала
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не указывается час изготовления готовых полуфабрикатов, часть холодильного оборудования не оснащена термометрами, не соблюдается температурный режим хранения топпингов после вскрытия упаковки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Виновное лицо привлечено к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 651 | В срок до 1 февраля 2020 года |
1. Указывать час изготовления готовых полуфабрикатов ( 2.Оснастить холодильное оборудование термометрами в полном объёме 3. Обеспечить контроль за температурным режимом хранения топпингов после вскрытия упаковки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ