Проверка № 361901337245 от 10 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КАФЕ МЕЛЬБА"
Дата проведения
10 апреля 2019 года — 26 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Жданова Елена Валерьевна | Помощник врача по гигиене труда, Воропаева Валентина Николаевна техник лаборатория контроля физических факторов ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области |
| : Аладьина Ольга Митрофановна | :заведующий отделением по обеспечению надзора по гигиене питания ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", |
| Воропаева Валентина Николаевна | Техник лаборатория контроля физических факторов ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области |
| Богомолова Евгения Александровна | Помощник врача по гигиене питания; |
| Механчук Тамара Михайловна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Воронежской области |
| : Ламтева Татьяна Васильевна | : врач по общей гигиене, |
| Коробова Алла Ивановна, | Фельдшер-лаборант лаборатория контроля воздушной среды ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области"; |
| Селиванова Наталья Станиславовна | Фельдшер-лаборант лаборатория контроля воздушной среды ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области"; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область, г. Воронеж, Кирова ул. , 7Г (Кафе)
Дата составления акта о проведении проверки
26 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Коньшина О. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Склад хранения алкогольной продукции не оборудован приточно-вытяжной механической вентиляцией, не проведен своевременный косметический ремонт, нарушена целостность покраски и штукатурки стены. По данным инструментальных исследований уровень искусственной освещенности на рабочем месте бармена составил 98+(-)9, 05 при гигиеническом нормативе 200лк, что занижено в 2 раза , что подтверждено экспертным заключением №40/515 от 17.04.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ на и.о. директора Коньшину О.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 207-02/02 | В срок до 15 июня 2019 года |
| Провести косметический ремонт склада для хранения алкогольной продукции 2. Склад алкогольной продукции оборудовать механической вентиляцией 4. Обеспечить освещенность рабочего места бармена в соответствии с требованиями | |
Описание
Условия хранения вин сухих, полусухих, полусладких в ассортименте не соответствуют установленным изготовителем, температура составляет +24 грС, Работник Смирнов Д.В., занятый на работах, которые связаны с хранением, перевозкой и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и пищевой продукцией не в полном объеме и несвоевременно прошел предварительный при поступлении на работу и периодический медицинский осмотр В личной медицинской книжке бармена Смирнова Д.В., отсутствуют сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях (отметка о учете в КИЗ), ч
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 на ЮЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 207-02/02 | В срок до 15 июня 2019 года |
| Обеспечить условия хранения алкогольной продукции в соответствии с установленными изготовителем Отстранить от работы бармена Смирнова Д.В. до прохождения полного медицинского осмотра. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ