Проверка № 361901336235 от 10 января 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
БУ ВО "БОБРОВСКИЙ ЦРС"
Дата проведения
10 января 2019 года — 30 января 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сердцева Г. С. | Помощник врача-эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Лискинском, Бобровском, Каменском, Каширском, Острогожском районах |
| Кириллова Н. И. | Помощник врача-эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Лискинском, Бобровском, Каменском, Каширском, Острогожском районах |
| Белавина Елена Николаевна | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Лискинском, Бобровском, Каменском, Каширском, Острогожском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область, Бобровский район, Николо-Варваринка село, Микрорайон ул. , 7 (Психоневрологический интернат)
Дата составления акта о проведении проверки
30 января 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ивершина Татьяна Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлено
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена директор Ивершина Татьяна Ивановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке суточная проба за 08.01.2019г. была оставлена не в полном объёме, не все члены бракеражной комиссии участвуют в бракераже блюд, в бракеражном журнале заполняются не все графы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении заведующий производством Зибровой Надежды Николаевны вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 5000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 00021-11 | В срок до 15 августа 2019 года |
| 1. в помещениях корпусов №10, №11, прачечной провести косметический ремонт; 2. на пищеблоке суточную пробу оставлять в полном объёме, 3. бракераж готовых блюд проводить комиссией, о чем делать запись в журнале; 4. в бракеражном журнале заполнять все графы; 5. обеспечить проведение вакцинации против вирусного гепатита А среди работников пищеблока: Бородиной О.Н (кухонная рабочая), Козловой Е.С. (официантка), Семенихиной Т.Н. (официантка), Конобеевских В.В. (официантка), Волынкиной К.А. (официантка); 6. в бытовых холодильниках для хранения скоропортящихся продуктов проживающих обеспечить наличие термометров для контроля температурного режима. Срок исполнения предписания: 15.08.2019г. | |
Описание
В личных медицинских книжках работников пищеблока Бородиной О.Н (кухонная рабочая), Козловой Е.С. (официантка), Семенихиной Т.Н. (официантка), Конобеевских В.В (официантка), Волынкиной К.А. (официантка) отсутствуют сведения о вакцинации против вирусного гепатита А, в бытовых холодильниках для хранения скоропортящихся продуктов проживающих отсутствуют термометры для контроля температурного режима
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении заместитель директора по медицинской части Андреева Сергея Ивановича вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ в виде штрафа в размере 1000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 00021-11 | В срок до 15 августа 2019 года |
| 1. в помещениях корпусов №10, №11, прачечной провести косметический ремонт; 2. на пищеблоке суточную пробу оставлять в полном объёме, 3. бракераж готовых блюд проводить комиссией, о чем делать запись в журнале; 4. в бракеражном журнале заполнять все графы; 5. обеспечить проведение вакцинации против вирусного гепатита А среди работников пищеблока: Бородиной О.Н (кухонная рабочая), Козловой Е.С. (официантка), Семенихиной Т.Н. (официантка), Конобеевских В.В. (официантка), Волынкиной К.А. (официантка); 6. в бытовых холодильниках для хранения скоропортящихся продуктов проживающих обеспечить наличие термометров для контроля температурного режима. Срок исполнения предписания: 15.08.2019г. | |
Описание
В помещениях корпусов №10, №11, прачечной требуется проведение косметического ремонта (частично нарушена целостность линолеумного покрытия полов, местами со стен осыпается штукатурка, поверхность стен с трещинами покраски)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении заместитель директора по общим вопросам Лепехиной Нины Сергеевны вынесено постановление по делу об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ в виде штрафа в размере 1500 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 00021-11 | В срок до 15 августа 2019 года |
| 1. в помещениях корпусов №10, №11, прачечной провести косметический ремонт; 2. на пищеблоке суточную пробу оставлять в полном объёме, 3. бракераж готовых блюд проводить комиссией, о чем делать запись в журнале; 4. в бракеражном журнале заполнять все графы; 5. обеспечить проведение вакцинации против вирусного гепатита А среди работников пищеблока: Бородиной О.Н (кухонная рабочая), Козловой Е.С. (официантка), Семенихиной Т.Н. (официантка), Конобеевских В.В. (официантка), Волынкиной К.А. (официантка); 6. в бытовых холодильниках для хранения скоропортящихся продуктов проживающих обеспечить наличие термометров для контроля температурного режима. Срок исполнения предписания: 15.08.2019г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ, БОБРОВСКИЙ Р-Н, НИКОЛО-ВАРВАРИНКА С, МИКРОРАЙОН УЛ, 7,
Нет данных о результатах проверки