Проверка № 36180803043651 от 2 января 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТАЛИСМАН"
Дата проведения
2 января 2018 года — 16 января 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской федерации от 24.01.2017г. № АХ-П11-343; выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.10.2017г. №943 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц осуществляющих производство и оборот вин игристых (шампанских), коньяка и бренди», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской федерации от 28.09.2017 №АХ-П11-54пр; выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» № 672 от 18.08.2017г., изданного в целях реализации п.6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603.проверка соответствия алкогольной продукции установленным требованиям, проверка соответствия мясной и птицеводческой продукции установленным требованиям. соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Родионову Ольгу Андреевну : Сетькову Алину Юрьевну, Богомолову Евгению Александровну | Специалиста - эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Воронежской области, заведующую по обеспечению надзора по гигиене питания,помощника врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» с цел |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская обл, Воронеж г, Олеко Дундича ул, 11, ОФИС 3
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Воронежская область, г. Воронеж, ул. Кирова, д. 24
Дата составления акта о проведении проверки
16 января 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гвевцева Ирина Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются условия хранения алкогольной продукции ( вино хранится при температуре +25 градусов С, при норме 5-20 градусов С); отсутствует психрометр, где хранится алкогольная продукция; при непосредственном обнаружении выявлены следующие нарушения: разделочные доски, ножи для обработки мяса не промаркированы маркировкой «СМ»-сырое мясо, «ВМ»- вареное мясо, допускается нарушение условий хранения мяса так свинина и говядина охлажденная хранятся в замороженном виде при температуре -20 С, вместо указанной в справке ветеринарного свидетельства 0+4 градуса С,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 29-02/2 | В срок до 2 марта 2018 года |
| 1.Соблюдать условия хранения алкогольной продукции (п.7.11 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов») Срок: до 02.03.2018г. 2.Приобрести психрометр для хранения алкогольной продукции (п.7.11 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов») Срок: до 02.03.2018г. 3. Соблюдать условия хранения мясной продукции (ст. 15, 21 Закона РФ «О ветери-нарии»). Срок до: 02.03.2018 г. 4. Промаркировать разделочные доски и ножи (п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»). Срок до: 02.03.2018г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ