Проверка № 36180702243486 от 1 ноября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ВЕРХНЕХАВСКАЯ СОШ №2"
Дата проведения
1 ноября 2018 года — 22 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кургузова Дарья Сергеевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах. |
| Середенко Олег Сергеевич | Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» |
| Овсянникова Наталья Викторовна | Врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» |
| Дробышева Татьяна Анатольевна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах |
| Левина Ирина Петровна | Помощник врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах |
| Воробьевау Нина Алексеевна | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
396110, ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ, ВЕРХНЕХАВСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ВЕРХНЯЯ ХАВА, ОКТЯБРЬСКАЯ УЛИЦА, 22
Дата составления акта о проведении проверки
22 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Филимонов Александр Викторович
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Отсутствуют
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не установлено
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (школьной столовой), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению: для соблюдения правил мытья столовой посуды в третьей секции ванны ополаскивания горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С, на водопроводном кране не оборудован гибкий шланг с душевой насадкой; допущен к использованию кухонный инвентарь (шумовка) с механическими повреждениями; в использовании находится пластмассовый таз с маркировкой «СО» выполненный из материалов, не допущенных для контакта с пищевыми продуктами, на дне имеется маркировка «для непищевых продуктов; емкость для сбора пищевых отходов в моечной посуды заполнена более чем на 2/3 объема, своевременно не очищена; для мытья столовой посуды используются губки, качественная обработка которых невозможна; при приготовлении кулинарного изделия, не соблюдаются рекомендованные требования: после варки гарниров из макаронных изделий проводится их промывка; в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не заполняется графа «Номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта» в соответствии с рекомендуемой формой; для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор школы Филимонов А.В. привлечен к административной ответственности по ст. 6.6. КоАП РФ в виде штрафа в размере 5100 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Квитанция об оплате от 29.11.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 00155-12 | В срок до 11 ноября 2019 года |
| Для соблюдения правил мытья столовой посуды в третьей секции ванны ополаскивания горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С, на водопроводном кране оборудовать гибкий шланг с душевой насадкой, - не допускать к использованию кухонный инвентарь (шумовка) с механическими повреждениями, - не использовать посуду, выполненную из материалов, не допущенных для контакта с пищевыми продуктами, - своевременно очищать емкость для сбора пищевых отходов в моечной посуды , - для мытья столовой посуды использовать щетки, ветошь, качественная обработка которых возможна, - при приготовлении кулинарного изделия, соблюдать рекомендованные требования: после варки гарниров из макаронных изделий не проводить их промывку, - в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполнять графу «Номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта» - для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья вести "Ведомость контроля за питанием" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
396110, Воронежская область, Верхнехавский район, село Верхняя Хава, Октябрьская улица, 22
Нет данных о результатах проверки