Проверка № 36180702243173 от 1 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ЗАЛИМАНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
1 июня 2018 года — 15 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Объекты и итоги проверки
Адрес
ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ, БОГУЧАРСКИЙ Р-Н, ЗАЛИМАН С, МАЛАХОВСКОГО УЛ, 61А-----
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Воронежская обл. , Богучарский р-н, с. Залиман, ул. Малаховского, 61 а
Дата составления акта о проведении проверки
15 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Естифеева Наталья Рафиковна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Отсутствует
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-в бракеражную комиссию готовой продукции входит один человек, что подтверждается подписью в журнале бракеража готовой продукции; - не проводятся измерения относительной влажности в помещении для хранения пищевых продуктов; - персонал пищеблока не обеспечен специальной санитарной одеждой в количестве не менее 3х комплектов на одного работника; - столовые приборы хранятся россыпью; - согласно экспертного заключения № 1047 от 08.06.2018г. на протокол лабораторных исследований, испытаний от 06.06.2018 № 1147 ИЛ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Павловском, Богучарском, Верхнемамонском районах в дезинфицирующем растворе «Жавель Солид», процентное содержание активного хлора составляет 0, 07, что не соответствует заданному значению согласно инструкции по применению и методам контроля качества, ;
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 00071-13 | В срок до 1 июня 2019 года |
| В соответствии с п. п. 4.14 Раздел IV СанПиН 2.4.5.2409 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» оборудовать складское помещение для хранения продуктов приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха В соответствии с п. 13 п. 13.3 Раздел XIII СанПиН 2.4.5.2409 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить работников пищеблока специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех комплектов на одного работника. В соответствии с п. п. 14.6 Раздел XIV СанПиН 2.4.5.2409 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек В соответствии с п. п. 5.13 Раздел V СанПиН 2.4.5.2409 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» чистые столовые приборы хранить в специальных ящиках-кассетах ручками вверх | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ