Проверка № 361802126446 от 8 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
Дата проведения
8 октября 2018 года — 2 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью предупреждения, выявления и пресечения правонарушений в сфере ветеринарии на основании поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича и президиума Правительственной комиссии по вопросам биологической и химической безопасности Российской Федерации от 27.11.2017 №3 и приказа Россельхознадзора от 21.12.2017 №1248. задачей настоящей проверки является: осуществление надзора и контроля за соблюдением обязательных требований Технических регламентов и Федерального законодательства в области ветеринарии, в сфере содержания и разведения свиней, производства и реализации мяса свинины и продуктов его переработки на территории Российской Федерации. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований законодательства Таможенного союза и федерального законодательства в области ветеринарии
Правовое основание проведения проверки
Иное
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сидоров Дмитрий Николаевич | Государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения |
| Попова Ольга Константиновна | Государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения |
| Москалева Кристина Александровна | Государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения |
Объекты и итоги проверки
Адрес
АО «ТД «Перекресток», г. Воронеж, ул. Переверткина, д. 1/9.
Дата составления акта о проведении проверки
29 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Горшкова Наталия Вячеславовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Провести поверку приборов, измеряющих температурно-влажностный режим холодильных камер АО «ТД «Перекресток», Распределительный центр «Черноземье» Оборудовать в АО «ТД «Перекресток», Распределительный центр «Черноземье» для хранения продукции с истекшим сроком годности выделенную зону и исключить несанкционированный доступ к такой продукции. Провести дезинфекцию контейнеров для перевозки свиноводческой продукции АО «ТД «Перекресток», Распределительный центр «Черноземье». На маркировке свиноводческой продукции - полуфабрикат «шашлык Московский» указать информацию об условиях хранения, сроке годности данной продукции. Процесс измельчения мяса, приготовление фарша в АО «ТД «Перекресток», г. Воронеж, Среднемосковская, д.32 Б производить при температуре не выше +120С. Убрать упаковочный материал в АО «ТД «Перекресток», г. Воронеж, Среднемосковская, д.32 Б из производственного помещения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Часть 1 статьи 14.43 КоАП РФ штраф 10000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Горшкова Наталия Вячеславовна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пп №92722 от 25.01.2019 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07/291-пр | В срок до 27 ноября 2018 года |
| Провести поверку приборов, измеряющих температурно-влажностный режим холодильных камер АО «ТД «Перекресток», Распределительный центр «Черноземье» Оборудовать в АО «ТД «Перекресток», Распределительный центр «Черноземье» для хранения продукции с истекшим сроком годности выделенную зону и исключить несанкционированный доступ к такой продукции. Провести дезинфекцию контейнеров для перевозки свиноводческой продукции АО «ТД «Перекресток», Распределительный центр «Черноземье». На маркировке свиноводческой продукции - полуфабрикат «шашлык Московский» указать информацию об условиях хранения, сроке годности данной продукции. Процесс измельчения мяса, приготовление фарша в АО «ТД «Перекресток», г. Воронеж, Среднемосковская, д.32 Б производить при температуре не выше +120С. Убрать упаковочный материал в АО «ТД «Перекресток», г. Воронеж, Среднемосковская, д.32 Б из производственного помещения. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Воронежская область, Рамонский район, Айдаровское сельское поселение, промышленная зона 4, участок 1;
Дата составления акта о проведении проверки
29 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Клепиков Роман Викторович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Хранение продукции с истекшим сроком годности осуществляется в морозильной камере в выделенной зоне, несанкционированный доступа к такой продукции не исключен. На момент проверки в зоне брака хранился бекон ВЕЛКОМ сырокопченый общим весом 4.5 кг. Охлаждающее оборудование снабжено приборами, измеряющими температурно-влажностный режим. Документы, подтверждающие поверку приборов, не представлены. Контейнеры для перевозки свиноводческой продукции не подвергаются регулярной дезинфекции с периодичностью, необходимой для того, чтобы контейнеры не могли являться источником загрязнения продукции. Акты о выполненных работах не представлены.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Часть 1 статьи 14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Клепиков Роман Викторович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07/291-пр | В срок до 27 ноября 2018 года |
| Провести поверку приборов, измеряющих температурно-влажностный режим холодильных камер АО «ТД «Перекресток», Распределительный центр «Черноземье» Оборудовать в АО «ТД «Перекресток», Распределительный центр «Черноземье» для хранения продукции с истекшим сроком годности выделенную зону и исключить несанкционированный доступ к такой продукции. Провести дезинфекцию контейнеров для перевозки свиноводческой продукции АО «ТД «Перекресток», Распределительный центр «Черноземье». На маркировке свиноводческой продукции - полуфабрикат «шашлык Московский» указать информацию об условиях хранения, сроке годности данной продукции. Процесс измельчения мяса, приготовление фарша в АО «ТД «Перекресток», г. Воронеж, Среднемосковская, д.32 Б производить при температуре не выше +120С. Убрать упаковочный материал в АО «ТД «Перекресток», г. Воронеж, Среднемосковская, д.32 Б из производственного помещения. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Воронежская область, Рамонский район, с. Айдарово, стр. 1З, территория промышленная зона 2;
Нет данных о результатах проверки
Адрес
АО «ТД «Перекресток», г. Воронеж, ул. Ленинский проспект, д. 1, стр. Д.
Нет данных о результатах проверки
Адрес
АО «ТД «Перекресток», г. Воронеж, ул. 20 лет Октября, д. 90.
Нет данных о результатах проверки
Адрес
АО «ТД «Перекресток», г. Воронеж, Среднемосковская, д. 32 Б.
Дата составления акта о проведении проверки
29 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Клочкова Н. И.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Провести поверку приборов, измеряющих температурно-влажностный режим холодильных камер АО «ТД «Перекресток», Распределительный центр «Черноземье» Оборудовать в АО «ТД «Перекресток», Распределительный центр «Черноземье» для хранения продукции с истекшим сроком годности выделенную зону и исключить несанкционированный доступ к такой продукции. Провести дезинфекцию контейнеров для перевозки свиноводческой продукции АО «ТД «Перекресток», Распределительный центр «Черноземье». На маркировке свиноводческой продукции - полуфабрикат «шашлык Московский» указать информацию об условиях хранения, сроке годности данной продукции. Процесс измельчения мяса, приготовление фарша в АО «ТД «Перекресток», г. Воронеж, Среднемосковская, д.32 Б производить при температуре не выше +120С. Убрать упаковочный материал в АО «ТД «Перекресток», г. Воронеж, Среднемосковская, д.32 Б из производственного помещения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Часть 1 статьи 14.43 КоАП РФ штраф 10000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Клочкова Н.И. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пп № 106592 от 14.01.2019 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07/291-пр | В срок до 27 ноября 2018 года |
| Провести поверку приборов, измеряющих температурно-влажностный режим холодильных камер АО «ТД «Перекресток», Распределительный центр «Черноземье» Оборудовать в АО «ТД «Перекресток», Распределительный центр «Черноземье» для хранения продукции с истекшим сроком годности выделенную зону и исключить несанкционированный доступ к такой продукции. Провести дезинфекцию контейнеров для перевозки свиноводческой продукции АО «ТД «Перекресток», Распределительный центр «Черноземье». На маркировке свиноводческой продукции - полуфабрикат «шашлык Московский» указать информацию об условиях хранения, сроке годности данной продукции. Процесс измельчения мяса, приготовление фарша в АО «ТД «Перекресток», г. Воронеж, Среднемосковская, д.32 Б производить при температуре не выше +120С. Убрать упаковочный материал в АО «ТД «Перекресток», г. Воронеж, Среднемосковская, д.32 Б из производственного помещения | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ