Проверка № 361802053369 от 31 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КС ИМ. ГОРЬКОГО"
Дата проведения
31 октября 2018 года — 6 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 09.04.2018 №201 «О проведении внеплановых выездных проверок при организации массовых мероприятий спортивно-туристической направленности», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 29.03.2018 № ВМ- П12-1762; проверка соблюдения санитарно-противоэпидемического режима и технологии приготовления блюд, условий приема и хранения продуктов питания, соблюдения условий проживания группы детей, соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Булгакова Елена Анатольевна | Главный специалист-эксперт отдел санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Воронеж, ул. Санаторий «им. Горького»
Дата составления акта о проведении проверки
6 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Соболев В. И.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согл.экс.з.40/1814 от 06.11.18 г. ФБУЗ «ЦГиЭ в ВО» в гор.ц. столовой тепл.обор.(жар.шк.) деформ., не плот.закр.дверцы; моеч.и произв.ван.подкл.к канал.с возд.разр. между сливом и прием.ворон.менее 20 мм; не провод.косм.рем.пом.стол.(наруш.цел.облиц.пл.на стен.в моеч.отд., в корен.ц.им. плес.на стен.и потол.); в моеч.для кух.пос.устан.односекц. произв.ван., деформ., внутри им.отбит.эмаль; отмеч.недостаток стел. для хран. чист.стол.посуды, в резул.вымыт.стол.посуда хран-ся в стоп.и для раздачи готов.блюд использ.мокр.посуда.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 512-02/05 | В срок до 20 марта 2019 года |
| Промаркировать используемый разделочный инвентарь (доски и ножи);Провести обработку колоды для разруба мяса;Соблюдать правила приготовления салатов из свежих овощей;Установить в моечном отделении двухсекционную моечную ванну;Обеспечить хранение чистой кухонной посуды на стеллажах на высоте не менее 0, 5 м;Провести генеральную уборку в производственных и подсобных помещениях - 20.12.2018 г. Приобрести в столовую современное тепловое оборудование;постоянный контроль за уборкой и температурным режимом в холодильном оборудовании;Провести косметический ремонт в помещениях столовой;Приобрести достаточное количество стеллажей для хранения чистой столовой посуды; Приобрести достаточное количество стеллажей для хранения чистой столовой посуды-20.03.2019 г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ