Проверка № 361800231103 от 23 марта 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СЕМИЛУКСКИЙ ПИЩЕКОМБИНАТ"
Дата проведения
23 марта 2018 года — 2 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка фактов, изложенных в заявлении (обращении) регистрационный №04966 от 06.03.2018 г., мотивированном представлении должностного лица № 00524-15 от 20.03.2018 г
Правовое основание проведения проверки
Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кульнева Екатерина Владимировна | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Семилукском, Нижнедевицком, Репьевском, Хохольском районах |
| Игуменова Ирина Михайловна | Помощника врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области в Семилукском, Нижнедевицком, Репьевском, Хохольском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область, Семилукский район, г. Семилуки, ул. Индустриальная, д. 3.
Дата составления акта о проведении проверки
2 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Быканов Дмитрий Викторович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки № 00070-15 от 02.04.2018 г. ознакомлен директор ООО «Семилукский пищекомбинат» Быканов Дмитрий Викторович 02.04.2018 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При производстве пищевой продукции, нерегулярно проводится производственный лабораторный контроль за вырабатываемой продукцией не представлены протоколы лабораторных испытаний продукции, подтверждающих качество, безопасность и пищевую ценность продукции за 3 и 4 квартал 2017 года
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В отношении главного технолога ООО «Семилукский пищекомбинат» Грызовой О.С. составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Главный технолог ООО «Семилукский пищекомбинат» Грызова О.С. привлечена к административной ответственности по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ в виде штрафа в размере 10000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 48 от 02.04.2018 г | В срок до 20 сентября 2018 года |
| При производстве пищевой продукции, обеспечить регулярное проведение производственного лабораторного контроля за вырабатываемой продукцией в соответствии с требованиями п. 3 ст. 10 гл. 3 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) | |
Описание
В помещении для хранения суточного запаса компонентов и ингредиентов полы выполнены из глазурованной плитки с нарушением целостности покрова, что затрудняет мойку и дезинфекцию пола и не обеспечивает водонепроницаемость поверхности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В отношении главного технолога ООО «Семилукский пищекомбинат» Грызовой О.С. составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Главный технолог ООО «Семилукский пищекомбинат» Грызова О.С. привлечена к административной ответственности по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ в виде штрафа в размере 10000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 48 от 02.04.2018 г | В срок до 20 сентября 2018 года |
| В помещении для хранения суточного запаса компонентов и ингредиентов обеспечить гладкое и ровное покрытие пола (провести замену плиточного покрытия) в соответствии с требованиями п. 4 ст. 14 гл. 3 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) | |
Описание
Содержание технологического инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, находится в состоянии, допускающем загрязнение пищевой продукции: сита, ведра, ёмкости для сыпучих компонентов хранятся неупорядоченно, навалом, стеллажи для их упорядоченного хранения отсутствуют
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В отношении главного технолога ООО «Семилукский пищекомбинат» Грызовой О.С. составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Главный технолог ООО «Семилукский пищекомбинат» Грызова О.С. привлечена к административной ответственности по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ в виде штрафа в размере 10000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 48 от 02.04.2018 г | В срок до 20 сентября 2018 года |
| Обеспечить содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции (обеспечить раздельное хранение инвентаря, приобрести стеллажи в кладовку для хранения пищевых продуктов и инвентаря) в соответствии с требованиями п. 8 ст. 10 гл. 3 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ