Проверка № 361800012677 от 19 января 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЭКСПРЕСС"
Дата проведения
19 января 2018 года — 29 января 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
: выполнение приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №640 от 06.08.2015 «О мерах по реализации Указов Президента РФ» на Указ Президента от 06.08.2014 года №560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации мер от 08.08.2014 года №560»; №43 от 30.01.2017 г. "О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции", изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.012017 года №АХ-П11-343; №672 от 18.08.2017 г. «О проведении внеплановых проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации п. 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 года №Пр-1603; №943 от 17.10.2017 года «О проведении внеплановых проверок юридических лиц, осуществляющих производство и оборот вин игристых(шампанских), коньяка и бренди» , изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.092017 года №АХ-П11-54пр, Постановление главного государственного врача Российской Федерации №130 от 12 октября 2017 года "О приостановлении розничной торговли спиртосодержащей непищевой продукцией, спиртосодержащими пищевыми добавками и ароматизаторами"
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бирюкова Ольга Викторовна | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Россошанском, Кантемировском, Ольховатском, Подгоренском районах_ |
| Лобко Александр Владимирович | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Россошанском, Ольховатском, Кантемировском, Подгоренском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область, Россошанский район, город Россошь, пл. Танкистов, 8
Дата составления акта о проведении проверки
29 января 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Веприкова Ольга Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлены
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не ведется санитарно-технологическая документация (бракеражный журнал, журнал здоровья, журнал учета использования фритюрных жиров) , холодильное оборудование не обеспечено термометрами, нарушается товарное соседство при хранении пищевых продуктов: на время проверки в одном холодильнике хранилась сырая и готовая продукция, мясо сырое и вареные овощи, отсутствует 2-хсекционная ванна для обработки кухонной посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО "Экспресс" привлечена к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ в виде штрафа в сумме 5000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 00010-14 | В срок до 1 мая 2018 года |
| 1.В соответствии с требованиями ст.17 Закона РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» завести санитарно-технологическую документацию. Срок до 01.05.2017 года 2. В соответствии с п.6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» установить 2-х секционную ванну для обработки кухонного инвентаря. Срок: до 01.05.2018 года 3 В соответствии с п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» приобрести контрольные термометры в холодильное оборудование. Срок: до 01.05.2018 года 4.В соответствии с требованиями п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить соблюдение товарного соседства при хранении пищевых продуктов» Срок: постоянно с 29.01.2018 года | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ