Проверка № 36170701585927 от 5 мая 2017 года

ООО "УРБАНФОНД"

Внеплановая проверка
Выездная
Новая
Есть нарушения


Дата проведения
5 мая 2017 года — 22 мая 2017 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УРБАНФОНД"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области

Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) 13.03.2017 №132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О. Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ – П12-1295; проверка соблюдения санитарно-противоэпидемического режима, условий приема и хранения продуктов питания, технологии приготовления блюд, соблюдения физиологических норм питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях; соблюдение обязательных требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей

Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Шемякин Данила Евгеньевич Специалист-Эксперт Отдел Санитарного Надзора Управления Роспотребнадзора По Воронежской Области Зав. ОГДиП ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» Кобец Н.В., пом.врача Соловьеву В.В. Зав. СЭО ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» Забугину Л.А., пом. врача ОГДиП Попову И.В., фельдшер - лаборант ЛКВС Чурикова


Объекты и итоги проверки

Адрес
Воронежская обл, Воронеж г, Патриотов пр-кт, 7А

Дата составления акта о проведении проверки
22 мая 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Комбинат Школьного Питания» Кучеренко А. Н.

Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Не установлено
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не установлено
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Не установлено

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Уборочный инвентарь не укомплектован в полном объеме, не промаркирован в соответствии с назначением ; в медицинских книжках работников частично отсутствуют прививки от кори и вирусного гепатита А; у заведующего производством Дьякова В.Н., буфетчицы Мартыненко Т.Ю., посудомойщицы Чертовой Н.Г., кухонной рабочей Савченко Е.П. отсутствуют сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, у повара Матюхиной Л.В. отсутствуют отметки врача-психиатра и врача-нарколога; у заведующего производством Дьякова В.Н. (1957 г.р.) отсутствует прививка против вирусного гепатита А; повара Матюхиной Л.В. (1969 г.р.) - против вирусного гепатита А, вирусного гепатита В, кори; повара Фроловой И.С. (1981 г.р.) - против вирусного гепатита А, кори; буфетчицы Мартыненко Т.Ю. - против вирусного гепатита В, кори; посудомойщицы Чертовой Н.Г. - против вирусного гепатита А; кухонной рабочей Савченко Е.П. против вирусного гепатита А;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Не направлялись
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Не применялись
3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Комбинат школьного питания» привлечен к административной ответственности по ст. 6.3 КоАП РФ
4. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Не обжаловалось
5. Сведения об отзыве продукции
Не отзывалась

Сведения о выданных предписаниях
1. № 280 - 02/5 от «30» мая 2017В срок до 2 октября 2017 года
1. Обеспечить наличие крышек на мусорных контейнерах и своевременно проводить их очистку и уборку площадки мусоросборников в соответствии с требованиями п. 2.6. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок: до 02.10.2017г. 2. Установить защитную арматуру для лампы в складском помещении для хранения бакалейной продукции, в соответствии с требованиями п. 4.15. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок: до 02.10.2017г. 3. Обеспечить укомплектованность уборочного инвентаря в полном объеме, а так же промаркировать в соответствии с назначением, в соответствии с требованиями п. 5.13. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок: до 02.10.2017г. 4. Обеспечить правильное хранение продуктов в холодильной камере с соблюдением температурного режима и в таре поставщика, в соответствии с п.п. 7.9, 7.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок: до 02.10.2017г. 5.Обеспечить наличие сведений о прививках от кори и вирусного гепатита А в личных медицинских книжках работников, в соответствии с требованиями п. 13.3. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых
Описание
На момент обследования контейнеры для сбора мусора без крышек, не очищаются при заполнении более 2/3 их объема (переполнены), возле контейнеров навалом лежат картонные коробки и мешки; в складском помещении для хранения бакалейной продукции лампа не имеет защитную арматуру; на момент обследования 05.05.2017г. яблоки и лимоны хранились в холодильной камере при температуре 0+3гр.С, не в таре поставщика; на момент обследования в складе хранения овощей на невскрытой таре с сухофруктами маркировочный ярлык наклеен сверху скотчем, а не находится внутри;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Не напрвлялись
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Не применялись
3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор ООО"КШП" Кучеренко Андрей Николаевич привлечен к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ
4. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Не обжаловалось
5. Сведения об отзыве продукции
Не отзывалсь

Сведения о выданных предписаниях
1. № 280 - 02/5 от «30» мая 2017В срок до 2 октября 2017 года
1. Обеспечить наличие крышек на мусорных контейнерах и своевременно проводить их очистку и уборку площадки мусоросборников в соответствии с требованиями п. 2.6. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок: до 02.10.2017г. 2. Установить защитную арматуру для лампы в складском помещении для хранения бакалейной продукции, в соответствии с требованиями п. 4.15. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок: до 02.10.2017г. 3. Обеспечить укомплектованность уборочного инвентаря в полном объеме, а так же промаркировать в соответствии с назначением, в соответствии с требованиями п. 5.13. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок: до 02.10.2017г. 4. Обеспечить правильное хранение продуктов в холодильной камере с соблюдением температурного режима и в таре поставщика, в соответствии с п.п. 7.9, 7.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Срок: до 02.10.2017г. 5.Обеспечить наличие сведений о прививках от кори и вирусного гепатита А в личных медицинских книжках работников, в соответствии с требованиями п. 13.3. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
394065, Воронежская область, г. Воронеж, Патриотов пр-кт, д. 7А; г. Воронеж, ул. Маршала Жукова, 6а; г. Воронеж, ул. Беговая, 146

Нет данных о результатах проверки