Проверка № 36170701409242 от 27 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФУД-ГРУПП"
Дата проведения
27 февраля 2017 года — 2 марта 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований , проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью гражднан
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бабаян Милена Эрнестовна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Воронеж, ул. Плехановская, д. 44
Дата составления акта о проведении проверки
2 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пилипенко Игорь Владимирович - Директор Ооо "Фуд-Групп"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент обследования имеется большое количество тараканов - Blаtella germanica- рыжий таракан, данные насекомые являются синантропами, механическим путём могут переносить возбудителей кишечных и других инфекций, яйца глистов. Подсобные помещения кухни затарены, пищевые продукты (капуста, лук, кеги для пива) находятся без подтоварников на полу, что мешает проведению качественной уборки, создаёт условия для обитания насекомых и грызунов;что блюда изготавливаются без соблюдения санитарных норм и правил, а именно при приготовлении блюд, кулинарных изделий не соблюдается поточность технологических процессов, обработка сырых и готовых продуктов производится на одном столе, салат из зелени приготовлен на несколько порций и хранится в контейнере без маркировочных ярлыков, моечные ванны не оснащены локальными вытяжными системами, не осуществляется производственный контроль за качеством и безопасностью поступаемого сырья, пищевых продуктов и готовой продукции, технологическим процессом производства, так же не проводится ежедневная оценка качества блюд и кулинарных изделий, с указанием время изготовления, наименования, органолептической оценки, Ф.И.О. изготовителя продукции,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Направлен материал в суд Центрального района г. Воронежа для приостанвовления деятельности по ст. 6.6 КоАП РФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Воронеж, ул. Плехановская, д. 44
Нет данных о результатах проверки