Проверка № 36170700644605 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "БАБЯКОВСКАЯ СОШ №1"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора , федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей и потребительского рынка за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального Закона РФ от 07.02.1992 г. 2300-1 "О защите прав потребителей" Контроль за соблюдением законодательства в сфере технического регулирования в соответствии с Федеральным законом от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Цалик Ольга Алексеевна С Привлечением Дробышевой Татьяны Анатольевны, Водопьяновой Ольги Федоровны | Главный специалист- эксперт ТО УРП по Воронежской области в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах с привлечением главного врача, помощника врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области" в Новоусманском,Верхне |
Объекты и итоги проверки
Адрес
396313, ОБЛАСТЬ ВОРОНЕЖСКАЯ, РАЙОН НОВОУСМАНСКИЙ, , СЕЛО БАБЯКОВО, УЛИЦА САДОВАЯ, 1, , ,
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря Кабирова Юлия Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Отсутствует
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлено
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Отсутствуют
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно внесенным сведениям в журнал С- витаминизации третьих и сладких блюд С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона проводится не в соответствии с инструкцией из расчета 20 мг витамина С в летний период для детей до 10 лет (фактически вносится на 40 человек 0, 008 грамм при рекомендуемом 0, 8 грамм); в хранении выявлена пищевая продукция, не имеющая маркировки изготовителя, подтверждающей ее происхождение (обезличенная): рыба свежемороженая в количестве 2 кг полученная от поставщика ООО «Синтез» по расходной накладной № ФС-17193 от 30.05.2017 года; не соблюдаются требования к хранению суточных проб, отобранных с целью контроля за соблюдением технологического процесса: осуществляется хранение суточной пробы в не промаркированной посуде без указания даты; для проведения С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона применяется аскорбиновая кислота в порошке при отсутствии документов, подтверждающих качество и безопасность: аскорбиновая кислота в потребительской бумажной упаковке весом 2, 5 грамм, изготовителя ООО «Экотекс», Московская область, г.Электросталь, улица Рабочая, дом 35 л, датой изготовления 07.10.2015 года, сроком годности до 07.10.2017 года в количестве 11 потребительских упаковок общим весом 27, 5 грамм; в целях соблюдения условий хранения и сроков годности пищевых продуктов не обеспечено ежедневное ведение необходимой документации на пищеблоке оздоровительного учреждения по утвержденной форме (в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указываются сведения в графе № 4 о номере документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта (проставлены номера товарно-транспортных накладных).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Не направлялись |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Не применялись |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Кабирова Юлия Владимировна привлечена к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 5100 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Не направлялись |
| 5. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Не направлялись |
| 6. Сведения об отзыве продукции |
| Продукция не отзывалась |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 00126-12 | В срок до 1 июня 2018 года |
| 1.В соответствии с требованиями ст. 11, ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.10.3, приложение № 6, № 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» обеспечить проведение С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона в соответствии с инструкцией из расчета 20 мг витамина С в летний период для детей до 10 лет. Срок до 01.06.2018 года 2. При организации питания в соответствии с требованиями ст. 11, ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить наличие и сохранность до конца использования на всей пищевой продукции маркировки изготовителя, подтверждающей ее происхождение. Срок до 01.06.2018 года 3. Обеспечить соблюдение требований к хранению суточных проб, отобранных с целью контроля за соблюдением технологического процесса в соответствии с требованиями ст. 11, ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.14.11, приложение № 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.5.6, приложение № 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» Срок до 01.06.2018 года 4. Для проведения С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона обеспечить наличие аскорбиновой кислоты с документами, подтверждающими качество и безопасность в соответствии с требованиями ст. 11, ст. 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическо | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Воронежская обл. , Новоусманский район, с. Бабяково, ул. Садовая, 1
Нет данных о результатах проверки