Проверка № 36170700644109 от 20 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ БОБРОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД №2 ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА
Дата проведения
20 февраля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора , федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей и потребительского рынка за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального Закона РФ от 07.02.1992 г. 2300-1 "О защите прав потребителей" Контроль за соблюдением законодательства в сфере технического регулирования в соответствии с Федеральным законом от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чиркова Елена Борисовна, Шахова Наталья Алексеевна | Помощник санитарного врача, главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
397700, ОБЛАСТЬ ВОРОНЕЖСКАЯ, РАЙОН БОБРОВСКИЙ, ГОРОД БОБРОВ, , УЛИЦА АВДЕЕВА, ДОМ 54
Дата составления акта о проведении проверки
1 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дубачева Валентина Георгиевна, Заведующая Д/С №2
Информация о результатах проверки
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлено
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-при приготовлении блюд для питания детей не соблюдаются натуральные нормы используемых пищевых продуктов, в результате чего количество фактически полученных пищевых продуктов в сравнении с нормами питания занижено по рыбе, сыру, сливочному маслу, яйцам, куриному мясу, что свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюд,
-Санитарное состояние рабочего места повара неудовлетворительное, уборка проводится некачественно, отсутствует промаркированный уборочный инвентарь для санитарной обработки разделочных столов на пищеблоке, моечные ванны для кухонной посуды и инвентаря не укомплектованы пробками для сливных отверстий, что свидетельствует о нарушении санитарных правил мытья и дезинфекции,
- в наглядном и доступном для обозрения месте на пищеблоке не вывешены правила мытья и санитарной обработки кухонной посуды,
- в кладовой для хранения пищевых продуктов электрические лампы накаливания не заключены в защитные плафоны,
- допущено хранение и использование обезличенных сухофруктов с признаками порчи (4 кг),
-допускается использование пищевых отходов для откорма животных в личных подворьях,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Не направлялись |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Не применялись |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Теплякова Вера Ивановна привлечена к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 1500 руб |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено, штраф оплачен |
| 6. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 00053-11 | В срок до 14 июля 2017 года |
| Устранение нарушений санитарных правил 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические правила для предприятий общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"п.п. 4.15, 5.11, 6.15, 6.16, 6.21, санитарных правил СП 2.4.1.3049-13 "Санэпидтребования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ОБЛАСТЬ ВОРОНЕЖСКАЯ, РАЙОН БОБРОВСКИЙ, ГОРОД БОБРОВ, , УЛИЦА АВДЕЕВА, ДОМ 54
Нет данных о результатах проверки