Проверка № 36160601729466 от 25 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КЕРВАН"
Дата проведения
25 июля 2016 года — 29 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки фактов, изложенных в заявлении (обращении) регистрационный №17921 от 12.07.2016г
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Паршина Ирина Алексеевна | Главный специалист-эксперт ОСН |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Воронеж, ул. Урицкого, д. 90
Дата составления акта о проведении проверки
29 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Директора Кязимов Махмуд Ахмедович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При производстве хлеба и хлебобулочных изделий отсутствует периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря (стены, потолки в помещении склада для хранения муки, цеха по изготовлению и выпечке изделий, моечной, с нарушенной целостностью – отслоилась краска, покрыты черным налетом, формы для выпечки хлеба имеют слой нагара, газовые печи внутри грязные, на полах производственных помещений и под раковинами имеется грязь), отсутствуют дезинфекционные средства установленного образца, хранение муки осуществляется вплотную к грязным, заплесневелым стенам, без контроля температурно-влажностного режима хранения муки (отсутствует психрометр), не работает механическая вытяжная вентиляция, открывающиеся внешние окна не оборудованы легко снимаемыми, для очищения, защитными сетками от насекомых, у 2-х работников отсутствуют медицинские книжки установленного образца с отметкой о прохождении обязательного предварительного при поступлении на работу или периодического медицинского осмотра,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Не наравлялись |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КЕРВАН" |
| 3. Сведения об отзыве продукции |
| Не отзывалась |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №867-02/02 | В срок до 11 ноября 2016 года |
| Провести ремонт в производственных помещениях пекарни с восстановлением целостности покрытия потолка, стен, пола в помещении склада для хранения муки, цеха по изготовлению и выпечке изделий, моечной. Приобрести новые формы для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий. Приобрести и установить психрометр для контроля температурно-влажностного режима хранения муки . Отстранить от работы сотрудников (Черкасову О.А.- формовщица и Циблеву И.В. – тестомес) до прохождении обязательного предварительного при поступлении на работу или периодического медицинского осмотра Восстановить работу механической вытяжной вентиляции, Открывающиеся внешние окна оборудовать легко снимаемыми, для очищения, защитными сетками от насекомых, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Воронеж, ул. Урицкого, д. 88
Нет данных о результатах проверки