Проверка № 36160600602104 от 1 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО МК "БОГДАНОВСКИЙ"
Дата проведения
1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный Закон РФ от 07.02.1992 г. 2300-1 "О защите прав потребителей"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Цалик Ольга Алексеевна - Главный Специалист- Эксперт То Управления Роспотребнадзщора По Воронежской Области В Новоусманском, Верхнехавс | Аралова Ольга Петровна - главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области" в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах, Сурова Ольга Александровна - помощник врача филиала, Сысоева Татьяна Семеновна - врач - л |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область Рамонский район д. Богданово, ул. Почтовая, д. 11
Дата составления акта о проведении проверки
26 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бухтоярова Ольга Юрьевна - Законный Представитель Юридического Лица Ооо Мк «Богдановский» По Доверенности, Выданной 01. 02. 2016 Года Директором Ооо Молочный Комбинат «Богдановский» Лыбань С. П. , Действующего На Основании Устава, Утвержденного Решением Единс
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для действующего предприятия окончательный размер санитарно-защитной зоны не утвержден, для изменения размера устанавливаемой расчетной (предварительной) санитарно-защитной зоны и утверждения в соответствии с программой наблюдения не проводились натурные исследования загрязнения атмосферного воздуха и инструментальные измерения шума на границе расчетной санитарно-защитной зоны и на границе жилой застройки у жилого дома № 20 по улице Почтовая на площадках № 1 , 2; по условиям труда в 2016 году не соблюдена заявленная в программе производственного контроля, утвержденной 12.01.2016 года, кратность 2 раза в год исследований параметров микроклимата и кратность 1 раз в год исследований уровня искусственной освещенности, частично разрушена обваловка между 2 картами полей фильтрации, в производственной лаборатории предприятия допущены к использованию потенциально опасные для человека химические вещества при отсутствии сведений об их государственной регистрации (кислота серная в количестве 18 литров, полученная по товарной накладной № 4564 от 10.08.2016 года от ООО Фирма «ЛТК»)_
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Не направлялись |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Не применялись |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью Молочный Комбинат «Богдановский» привлечено к административной ответственности по ст. 6.3 КоАП РФ в виде штрафа в размере 10500 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| Отсутствуют |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение № 1341 от 02.09.2016 года |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Отсутствуют |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Не отзывалась продукция |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 215 | В срок до 1 октября 2017 года |
| 1.В соответствии с требованиями ст.11, п.3 ст.20 Федерального закона "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения" № 52-ФЗ от 30.03.1999г. (в ред. от 03.07.2016г.), п.4.1, п.4.2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» обеспечить для действующего предприятия утверждение окончательного размера санитарно-защитной зоны, для изменения размера устанавливаемой расчетной (предварительной) санитарно-защитной зоны и утверждения в соответствии с программой наблюдения провести натурные исследования загрязнения атмосферного воздуха и инструментальные измерения шума на границе расчетной санитарно-защитной зоны и на границе жилой застройки у жилого дома № 20 по улице Почтовая на площадках № 1 , 2 Срок до 01.10.2017 года 2. Обеспечить соблюдение объема и кратности исследований по производственному контролю в соответствии с утвержденной программой производственного контроля в соответствии с требованиями ст.11, ст.32 Федерального закона "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения" № 52-ФЗ от 30.03.1999г. (в ред. от 03.07.2016г.), п.2.3, п.2.4 б), п. 2.5, п.3.3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» Срок до 01.10.2017 года 3. Восстановить обваловку между 2 картами полей фильтрации в соответствии с требованиями п.1 ст.22 Федерального закона "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения" № 52-ФЗ от 30.03.1999г. (в ред. от 03.07.2016г.), п.2.3, п.3.2 СП 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения» Срок до 01.10.2017 года 4. Обеспечить использование в производственной лаборатории предприятия потенциально опасных для человека химических вещества при наличии сведений об их государственной регистрации в соответствии с требованиями ст.11, ст.14 Федерального закона "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения" № 52-ФЗ от 30.03.1999г. | |
Описание
При осуществлении процессов производства молочной продукции изготовителем не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП: в программу ХАССП предприятия не включена процедура выбора последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции ( в программе ХАССП отсутствует схема расположения оборудования, схема маршрутов движения маршрутов движения потоков, инструкция по управлению перекрестными загрязнениями); для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не осуществляется прослеживаемость пищевого сырья ( в товарно-сопроводительной документации на молоко сырое цельное на молоко сырое обезжиренное отсутствует информация о показателях идентификации, установленные требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» м.д. обезжиренных веществ молока, консистенция, вкус и запах, цвет, отсутствуют сведения о дате и времени (часы, минуты) отгрузки с предприятия изготовителя ООО «Ровеньки- маслосырзавод» Белгородской области молока сырого цельного товарные накладные №106 от 15.08.2016г., №104 от 09.08.2016г., №2101 от 01.08.2016г.; сырое молоко обезжиренное товарные накладные №244 от 02.08.2016г., №252от 08.08.2016г., №255 от 09.08.2016г., №261 от 12.08.2016г., №269 от 15.08.2016г.), не указывается номер партии сырого цельного молока, сырого обезжиренного молока; в журнале приемки молока отсутствуют записи о приёмке молока от 16.08.2016г. от 17.08.2016г., товарные накладные на получение молока не представлены от 16.08.2016г. от 17.08.2016г., а в журнале переработки молока и получение молочной продукции указаны сведения о переработке молока цельного сырого для производства сыра «Адыгейского» м.д.ж. в сухом веществе 45% 178.08.2016г. в количестве 10500 литров; в журнале переработки молока 01.08.2016г. с 05-00 часов до 06-00 часов не указаны сведения о количестве переработанного молока
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Не направлялись |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Не применялись |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Сидельникова Наталья Алексеевна - технолог ООО МК "Богдановский" привлечена к административной ответственности по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 10500 рублей |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| Отсутствуют |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Чек- ордер № 19 от 08.09.2016 года |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Отсутствуют |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Не отзывалась продукция |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 215 | В срок до 1 октября 2017 года |
| 5. В программу ХАССП предприятия включить все необходимые процендуры выбора последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции ( обеспечить наличие в программе ХАССП схемы расположения оборудования, схемы маршрутов движения потоков, инструкции по управлению перекрестными загрязнениями) в соотвтетствии с требованиями ст.10 п.3, пп.2, ст.11 п.1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880 Срок до 01.10.2017 года 6. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) обеспечить прослеживаемость пищевого сырья ( обеспечить наличие в товарно-сопроводительной документации на молоко сырое цельное на молоко сырое обезжиренное информации о показателях идентификации, установленные требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» м.д. обезжиренных веществ молока, консистенция, вкус и запах, цвет, о дате и времени (часы, минуты) отгрузки с предприятия изготовителя ООО «Ровеньки- маслосырзавод» Белгородской области молока сырого цельного, о номере партии сырого цельного молока, сырого обезжиренного молока; в журнале приемки молока обеспечить наличие записи о приёмке молока, в журнале переработки молока обеспечить наличие сведений о количестве переработанного молока цельного сырого для производства сыра в соответствии с требованиями ст.5 п.3, ст.10 п.3пп.4, пп.12, ст.11 п.4, ст.13 п.1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, раздел V п.18, ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» принят Решением Совета Евразийской Эконмической Комиссии от 09.10.2013г. №67 Срок до 01.10.2017 года 7. Исключить загрязнение пищевой продукции в ходе технологического процесса (моечные ванны для мытья инвентаря присоединить к канализации через гидравлические затворы (сифоны) с р | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Воронежская область Рамонский район д. Богданово, ул. Почтовая, д. 11
Нет данных о результатах проверки